Wasserfilterkanne oder Wasserhahnfilter? Ihre Gewohnheiten entscheiden

Eine Wasserfilterkanne und ein am Wasserhahn montierter Filter lösen dasselbe grundlegende Problem – sie reduzieren den Chlorgeschmack, Sediment und einige Verunreinigungen im Leitungswasser –, aber auf zwei unterschiedliche Arten, und keine der beiden Varianten passt in jede Küche. Eine Wasserfilterkanne fasst eine Menge Wasser, die bereits gefiltert wurde und direkt ausgeschenkt werden kann. Ein Wasserhahnfilter behandelt das Wasser, sobald es aus dem Hahn kommt, ohne dass es zwischendurch gespeichert wird. Welche Variante zu Ihrem Haushalt passt, hängt davon ab, wie viel Wasser Sie täglich verbrauchen, ob auch zum Kochen und für Kaffee gefiltertes Wasser benötigt wird, wie viel Platz im Kühlschrank oder auf der Arbeitsfläche zur Verfügung steht und wie viel Aufwand für das Nachfüllen oder den Kartuschenwechsel Sie in Kauf nehmen möchten.

• Täglicher Verbrauch: Ein Haushalt, in dem täglich mehrere Liter getrunken und zum Kochen verwendet werden, profitiert von einem großen Kannenbehälter, denn eine kleine Kanne immer wieder nachzufüllen, wird schnell lästig.
• Kochen und Kaffee: Wenn ständig gefiltertes Wasser für Töpfe, Wasserkocher und Kaffeemaschinen verfügbar sein muss, entfällt mit einem Wasserhahnfilter der Schritt, erst eine Kanne zu füllen und darauf zu warten.
• Platz: Eine Wasserfilterkanne muss tatsächlich auf das Kühlschrankfach oder die Arbeitsfläche passen, die Sie dafür vorgesehen haben. Ein Wasserhahnfilter nimmt dagegen den Wasserhahn selbst in Anspruch und nicht den Platz im Kühlschrank oder auf der Arbeitsfläche.
• Geschwindigkeit: Eine herkömmliche Schwerkraftkanne kann mehrere Minuten brauchen, um einen vollen Behälter zu filtern, während eine elektrische Kanne oder ein Wasserhahnfilter das Wasser nahezu sofort aufbereitet.
• Filterleistung: Aktivkohle, die in den meisten Kannen und Wasserhahnfiltern verwendet wird, verbessert den Geschmack und reduziert bestimmte Verunreinigungen, senkt aber nicht den Gesamtgehalt an gelösten Feststoffen. Nur einige Produkte verfügen zusätzlich über eine Membranstufe, die auf Bakterien abzielt.

Was sich zwischen einer Wasserfilterkanne und einem Wasserhahnfilter tatsächlich unterscheidet

Eine Wasserfilterkanne ist im Grunde ein Behälter: Sie gießen Leitungswasser in die obere Kammer, es fließt durch eine Kartusche in die untere Kammer, und das dort gesammelte Wasser trinken oder verwenden Sie zum Kochen, bis die Kanne wieder nachgefüllt werden muss. Ein Wasserhahnfilter überspringt diesen Schritt. Er wird am Auslauf des Wasserhahns befestigt und behandelt das Wasser direkt beim Durchfluss, sobald Sie den Hahn aufdrehen. Deshalb verfügen die meisten Modelle über einen Umschalter, mit dem sich der Filter umgehen lässt – etwa beim Abspülen von Geschirr, wenn gefiltertes Wasser die zusätzliche Einschränkung des Durchflusses nicht wert ist.

Beide Varianten nutzen häufig Aktivkohle als zentrales Filtermedium, die für einen Großteil der zuerst wahrnehmbaren Verbesserungen bei Geschmack und Geruch verantwortlich ist. Produkte unterscheiden sich tatsächlich darin, ob sie eine zweite Stufe hinzufügen: Einige Kannen, darunter die weiter unten vorgestellte elektrische Kanne, kombinieren Aktivkohle mit einer Ultrafiltrationsmembran, während viele Wasserhahnfilter nur Aktivkohle verwenden oder davor einen Sediment-Vorfilter hinzufügen. Diese Entscheidung über eine zweite Filterstufe bestimmt mehr als die Wahl zwischen Kanne und Wasserhahn, wie viel ein bestimmter Filter tatsächlich entfernt.

Wie viel Wasser Ihr Haushalt tatsächlich verbraucht

Nationale Umfragedaten, die die CDC zwischen 2015 und 2018 erhoben hat, beziffern die durchschnittliche tägliche Aufnahme von reinem Wasser bei Erwachsenen auf etwa 44 Unzen und bei Kindern und Jugendlichen auf etwa 23 Unzen (Quelle: CDC – Reines Wasser: die gesündere Wahl). Rechnet man das für einen Haushalt mit drei oder vier Personen hoch, kommt man auf mehr als eine Gallone Trinkwasser, noch bevor jemand eine Mahlzeit gekocht oder Kaffee gebrüht hat. Eine Kanne mit großem Fassungsvermögen ist dafür ausgelegt, diese Menge zwischen den Nachfüllvorgängen aufzunehmen. Ein Wasserhahnfilter läuft nicht auf dieselbe Weise leer, da er Wasser nach Bedarf behandelt, statt eine begrenzte Menge zu speichern. Das ist wichtig, wenn mehrere Personen zu unterschiedlichen Tageszeiten Wasser zapfen.

Kochen, Kaffee und andere Aufgaben, für die auch gefiltertes Wasser gebraucht wird

Die Trinkwassermenge ist nur ein Teil des Ganzen. Einen Suppentopf, Wasserkocher, eine Kaffeemaschine oder eine Eiswürfelform mit gefiltertem Wasser zu füllen, summiert sich schnell. Ein Behälter, dessen Füllstand bereits niedrig ist, wird in solchen Momenten wirklich lästig. Wenn es bei Ihnen zur Gewohnheit gehört, mit gefiltertem Wasser zu kochen, spricht das entweder für eine Kanne, deren Fassungsvermögen deutlich über dem reinen Trinkwasserbedarf liegt, oder für einen Wasserhahnfilter, der die benötigte Menge direkt liefert, ohne dass erst nachgefüllt werden muss.

Nachfüllaufwand und wo die einzelnen Varianten in Ihrer Küche tatsächlich stehen

Das Fassungsvermögen ist nur dann nützlich, wenn die Kanne tatsächlich an den vorgesehenen Platz im Kühlschrank passt. Deshalb sollte man vor dem Kauf einer Kanne mit großem Behälter die Höhe und Breite des betreffenden Kühlschrankfachs prüfen und nicht erst danach. Bei einer Kanne auf der Arbeitsfläche besteht dasselbe Problem im kleineren Maßstab: Sie braucht dauerhaft einen eigenen Platz neben der Stelle, an der Sie Wasser ausgießen. Ein Wasserhahnfilter umgeht diesen Kompromiss, indem er direkt am Wasserhahn sitzt, statt Platz im Kühlschrank oder auf der Arbeitsfläche zu beanspruchen. Dafür ist dann aber genau dieser Wasserhahn belegt. Das Spülbecken, an dem er befestigt wird, muss also dasjenige bleiben, an dem Ihr Haushalt tatsächlich gefiltertes Wasser entnimmt.

Tragbarkeit ist ein Vorteil, mit dem ein Wasserhahnfilter nicht mithalten kann. Die weiter unten in diesem Ratgeber beschriebene elektrische Kanne mit einem Fassungsvermögen von 18 Tassen wird mit einem wiederaufladbaren Akku betrieben und benötigt weder Kabel noch Wasserhahnanschluss. Deshalb kann sie auf einem Büroschreibtisch stehen, mit auf den Campingplatz genommen oder zwischen den Ladevorgängen in einem Wohnmobil verwendet werden – etwas, wofür ein fest an einem Spülbecken montierter Filter schlicht nicht ausgelegt ist.

Warum manche Kannen langsam wirken und was daran etwas ändert

Eine herkömmliche Schwerkraftkanne nutzt ausschließlich die Zeit und das Eigengewicht des Wassers, um es durch die Kartusche zu drücken. Deshalb kann es mehrere Minuten dauern, bis ein voller Behälter gefiltert ist und das Wasser ausgeschenkt werden kann. Für jemanden, der die Kanne morgens einmal füllt, ist das in Ordnung; für jemanden, der sofort ein Glas Wasser möchte, ist es frustrierend. Der 2-stufiger elektrischer Wasserfilterkrug – 0,3 μm UF + Kohlenstoffblock, 18 Tassen Fassungsvermögen, wiederaufladbar & tragbar ist nicht auf eine andere Filterleistung, sondern auf genau diese Gewohnheit ausgelegt: Eine eingebaute Pumpe drückt das Wasser durch die Kartuschen. Laut Produktseite wird bei jedem Knopfdruck in etwa einer Sekunde eine Tasse gefiltertes Wasser ausgegeben, statt darauf zu warten, dass die Schwerkraft eine ganze Füllung durchlaufen lässt.

Ein Wasserhahnfilter ist aus einem ähnlichen Grund ebenfalls praktisch sofort einsatzbereit: Er behandelt das Wasser während des Durchflusses, statt überhaupt eine Menge zu speichern. Ein reiner Geschwindigkeitsvergleich unterscheidet einen Wasserhahnfilter daher selten von einer elektrischen Kanne. Entscheidend ist meist, ob das Wasser tragbar sein soll oder ob der Wasserhahn selbst für diese Aufgabe genutzt werden kann.

Was die einzelnen Varianten tatsächlich herausfiltern – und was nicht

Aktivkohle, die in den meisten Kannen und Wasserhahnfiltern zum Einsatz kommt, reduziert laut EPA nachweislich Stoffe, die Geruch, Verfärbungen und Schaumbildung verursachen. Sie sorgt dafür, dass mit Chlor behandeltes Leitungswasser deutlich besser schmeckt. Den Gesamtgehalt an gelösten Feststoffen senkt Aktivkohle jedoch nicht: Laut EPA wird dieser durch Umkehrosmose, Destillation oder Elektrodialyse reduziert, nicht durch Aktivkohle allein (Quelle: EPA – Sekundäre Trinkwasserstandards: Leitlinien zu störenden Chemikalien). Wenn in einer Produktbeschreibung der Eindruck entsteht, eine Wasserfilterkanne oder ein Wasserhahnfilter auf Aktivkohlebasis enthärte hartes Wasser oder verändere den auf einem Messgerät angezeigten TDS-Wert, sollte man diese Aussage genauer prüfen. Was TDS tatsächlich misst und welcher Messwert als normal gilt erläutert diese Kennzahl ausführlicher.

Einige Kannen verfügen neben der Aktivkohle über eine zweite Filterstufe. Die CDC führt Ultrafiltrationsmembranen mit einer absoluten Porengröße von 0,3 Mikrometern oder weniger als Filter auf, die Bakterien, Parasiten und Amöben entfernen. Viren werden im Gegensatz zur Umkehrosmose nicht als Stoffe aufgeführt, die durch Ultrafiltration entfernt werden (Quelle: CDC – Wasserfilter (Wasseraufbereitung zu Hause)). Das bedeutet, dass eine Kanne mit UF-Stufe und ein einfacher Wasserhahnfilter, der nur Aktivkohle enthält, nicht unbedingt dieselben Stoffe herausfiltern – selbst wenn sie nebeneinander auf derselben Arbeitsfläche stehen. Deshalb lohnt es sich zu prüfen, welche Filterstufen ein bestimmtes Produkt tatsächlich umfasst.

Eine unabhängige Zertifizierung ist nach wie vor die zuverlässigere Möglichkeit, Produktversprechen miteinander zu vergleichen. Die CDC beschreibt die Norm NSF/ANSI 42 als Norm für die Reduzierung von Geschmack und Geruch, die Norm 53 als Norm für die Reduzierung von Zysten und bestimmten Verunreinigungen, die Norm 58 als Norm für Umkehrosmose und die Norm 62 als Norm für Destillation. Die eigene Beschreibung der Filterstufen und Reduktionsprozentsätze durch den Anbieter ist ein sinnvoller Ausgangspunkt, bleibt aber dessen eigene Aussage und ist kein unabhängiger Nachweis. Es lohnt sich daher, eine zusätzliche Minute aufzuwenden und auf ein echtes Zertifizierungszeichen auf dem Produktetikett zu achten.

Die Filterlebensdaueranzeige und den Kartuschenwechsel verstehen

Der Wechsel der Kartusche sollte neben der Filterleistung berücksichtigt werden, denn er ist bei beiden Varianten mit wiederkehrenden Kosten verbunden. Laut Produktseite lässt sich die Kartusche der elektrischen Kanne durch Drehen in etwa einer Sekunde austauschen. Eine Filterlebensdaueranzeige soll darauf hinweisen, wann ein für bis zu sechs Monate ausgelegter Filter ersetzt werden muss. Wasserhahnfilter unterscheiden sich je nach Modell stärker: Für Hydrions Wasserhahnfilter aus Edelstahl wird eine Durchflussrate von etwa 1,9 Litern pro Minute angegeben; er reduziert den TDS-Wert nicht. Die Keramik-Kohle-Variante kommt auf etwa 1,2 Liter pro Minute, und die schwenkbare 5-Stufen-Variante bietet zusätzliche Aktivkohlestufen, ohne den Kartuschenmechanismus selbst zu verändern. Beim Vergleich sollten die auf der jeweiligen Produktseite angegebenen Durchflussraten und Kartuschenlebensdauern ausschlaggebend sein, nicht Annahmen über die jeweilige Variante im Allgemeinen.

Die passende Variante für Ihren Alltag finden

Nichts davon bedeutet, dass eine Variante für jede Küche die richtige ist. Ein Haushalt, in dem täglich mehrere Liter getrunken und zum Kochen verwendet werden, mit einem freien Kühlschrankfach oder Platz auf der Arbeitsfläche und ohne Einwände gegen gelegentliches Nachfüllen, ist in der Regel mit einer Wasserfilterkanne mit größerem Fassungsvermögen besser bedient. Ein Haushalt, in dem häufig kleine Mengen Wasser entnommen werden, in dem wenig Platz auf der Arbeitsfläche zur Verfügung steht oder in dem gefiltertes Wasser sofort beim Öffnen des Wasserhahns verfügbar sein soll, tendiert eher zu einem Wasserhahnfilter. Zunächst sollte allerdings die Kompatibilität mit dem Wasserhahn geprüft werden, wenn es sich um einen ausziehbaren Wasserhahn oder eine Brausearmatur handelt, denn nicht jeder Wasserhahnfilter passt auf jeden Auslauf. Wenn nicht die täglichen Gewohnheiten, sondern der Platz auf der Arbeitsfläche ausschlaggebend ist, behandelt der ergänzende Vergleich von Arbeitsplattenfiltern und Wasserhahnfiltern genau diesen Kompromiss.

Wenn dasselbe gefilterte Wasser auch abseits eines fest montierten Wasserhahns verfügbar sein soll – etwa auf einem Campingplatz, am Büroschreibtisch oder in einem Wohnheimzimmer ohne Küchenwasserhahn, an dem etwas befestigt werden könnte –, spricht das für eine wiederaufladbare, tragbare Kanne statt einer herkömmlichen Schwerkraftkanne oder eines Wasserhahnfilters. Denn nur sie ist nicht an ein Kabel, einen Wasserhahn oder einen festen Standort gebunden. Zwei Varianten gleichzeitig zu verwenden – eine Kanne im Kühlschrank für Trinkwasser und einen Wasserhahnfilter am Spülbecken zum Kochen – ist eine sinnvolle Möglichkeit, beide Gewohnheiten abzudecken, und kein Zeichen dafür, dass eine der beiden Anschaffungen falsch war.

Wenn Sie statt einer Kanne oder eines Wasserhahnfilters eine Behandlung des gesamten Gebäudes benötigen – etwa für Brunnenwasser, hartes Wasser im ganzen Haus oder die Aufbereitung an allen Wasserhähnen auf einmal –, ist eine andere Systemkategorie gefragt. Diese wird im Ratgeber zur zentralen Wasseraufbereitung im gesamten Haus behandelt.