Was „8 ppm“ bei Wasserstofftabletten wirklich bedeutet (Volumen, Zeitpunkt, Messung)

Die Angabe „8 ppm“ auf dem Etikett einer Wasserstofftablette beschreibt, was eine Tablette unter einer ganz bestimmten Testbedingung erzeugt: in einem angegebenen Wasservolumen, in einem versiegelten Behälter und zu einem bestimmten Zeitpunkt der Reaktion gemessen. Sie ist keine feste Eigenschaft der Tablette, so wie der Magnesiumgehalt eines Nahrungsergänzungsmittels eine feste Eigenschaft ist. Ändert sich das Wasservolumen, bleibt der Behälter offen oder wird später als zum auf dem Etikett angegebenen Referenzzeitpunkt gemessen, verändert sich der Messwert, obwohl die Tablette selbst identisch ist. Zu wissen, was die Zahl tatsächlich angibt, ist der erste Schritt, bevor du sie mit einem Wert auf der Verpackung einer anderen Marke vergleichst.

• Die aufgedruckte ppm-Angabe einer Tablette setzt voraus, dass eine Tablette in einem bestimmten Wasservolumen und in einem versiegelten Behälter aufgelöst wird.
• Der Gehalt an gelöstem Wasserstoff in gewöhnlichem, offenem Wasser liegt bei Raumtemperatur und normalem Druck bei höchstens etwa 1,6 ppm; ein Messwert über diesem Wert in einem versiegelten Behälter entsteht durch das im geschlossenen System eingeschlossene Gas und nicht durch eine andere Art von Wasserstoff.
• Sobald du den Behälter öffnest, sinkt der Messwert. Deshalb ist der Zeitpunkt der Messung ebenso wichtig wie das Wasservolumen, in dem gemessen wurde.

Was die Angabe „8 PPM“ auf dem Etikett einer Tablette tatsächlich misst

Auf dem Etikett von Hydrion H2 steht, dass eine Tablette in einem versiegelten 500-ml-Behälter mit Wasser 8 ppm erreicht. Dieser Wert ist ein Testergebnis, das an genau dieses Volumen und genau diese Behälterbedingung gebunden ist – keine inhärente Stärkeangabe, die unabhängig von der Verwendung auf jeder Tablette steht. Wenn du dir nicht sicher bist, wie ppm mit den ppb-Angaben zusammenhängt, die auf anderen Verpackungen für Wasserstoffwasser verwendet werden, erklärt der Erklärartikel zu ppb und ppm die Umrechnung. Kurz gesagt: 1 ppm entspricht 1.000 ppb. Beide Einheiten beschreiben also dieselbe Art von Konzentration, nur auf unterschiedlichen Skalen.

Bemerkenswert an einem Messwert von 8 ppm ist, dass er deutlich über der Obergrenze von etwa 1,6 ppm liegt, die gelöster Wasserstoff in gewöhnlichem Wasser erreicht, wenn dieses bei Raumtemperatur und normalem Druck der Luft ausgesetzt ist. In einem versiegelten Behälter sieht das anders aus: Während die Tablette reagiert, kann der freigesetzte Wasserstoff nicht entweichen. Er sammelt sich deshalb im Wasser und im kleinen Luftraum darüber an, bis der Messwert über die Grenze für Wasser im Kontakt mit der Luft steigt. Das ist eine Übersättigung – die direkte Folge davon, dass ein geschlossenes System Gas zurückhält, das sonst in den Raum diffundieren würde. Es handelt sich weder um eine ungewöhnliche Form von Wasserstoff noch um einen Messfehler.

Warum dieselbe Tablette in mehr oder weniger Wasser einen anderen Wert ergibt

Jede Hydrion-H2-Tablette enthält 80 mg elementares Magnesium sowie Apfelsäure und Weinsäure in Lebensmittelqualität. Das Magnesium reagiert mit Wasser und setzt Wasserstoffgas frei. Die Säuren regulieren, wie schnell diese Reaktion abläuft. Deshalb dauert es ein paar Minuten, bis sich die Tablette vollständig aufgelöst hat, statt dass sie sofort sprudelt. Bei einer bestimmten Tablette wird durch die Reaktion ungefähr dieselbe Gesamtmenge Wasserstoffgas freigesetzt, unabhängig davon, wie viel Wasser sie umgibt. Denn die Dosis stammt aus der festgelegten Magnesiummenge in der Tablette und nicht aus dem Wasser selbst.

Die Konzentration ergibt sich aus dieser festen Gasmenge, geteilt durch das Volumen, in dem sie gelöst wird. Deshalb verändert das Wasservolumen den Messwert, obwohl die Dosis gleich bleibt. Gib dieselbe Tablette in 250 ml statt in die auf dem Etikett angegebenen 500 ml, fällt der Messwert höher aus, weil sich dieselbe Wasserstoffmenge nun auf die Hälfte des Wassers verteilt. Bei 1.000 ml fällt er dagegen niedriger aus, da sich das Gas auf mehr Flüssigkeit verteilt. Keines der beiden Ergebnisse bedeutet, dass die Tablette anders gewirkt hat. Es bedeutet, dass die Konzentration im Vergleich zu einem anderen Volumen als dem auf dem Etikett vorausgesetzten gemessen wurde. Deshalb ist eine aufgedruckte ppm-Angabe nur zusammen mit dem Wasservolumen aussagekräftig, für das sie gemessen wurde.

Wer mehr darüber erfahren möchte, wie die Tabletten grundsätzlich funktionieren und wie man sie im Alltag dosiert, findet diese Informationen im Leitfaden zu Tabletten mit molekularem Wasserstoff. In diesem Artikel geht es gezielt darum, wofür die aufgedruckte Zahl steht, nicht darum, wie oder wann man eine Tablette einnimmt.

Der Anstieg und Abfall der Konzentration: Wann sie ihren Höchstwert erreicht und wann sie sinkt

Eine Hydrion-H2-Tablette braucht etwa zwei bis drei Minuten, um sich vollständig aufzulösen, da die Säurebeschichtung die Reaktion steuert, statt das gesamte Magnesium auf einmal freizusetzen. Während dieser Zeit steigt die Konzentration, während die Tablette sprudelt. Der auf dem Etikett angegebene Wert bezieht sich auf eine Messung während oder nahe diesem Höchstwert, solange der Behälter noch versiegelt ist.

Sobald du den Behälter öffnest, verhält sich der gelöste Wasserstoff wie die Kohlensäure in einer Limonade: Ab dem Moment, in dem die Versiegelung aufgebrochen wird, entweicht Gas in die Luft, und die Konzentration sinkt. In der Praxis bedeutet das, dass es ein Zeitfenster zum Trinken gibt und der Wert nicht dauerhaft stabil bleibt. Trinkst du bald nach dem Öffnen, liegst du näher am auf dem Etikett angegebenen Wert. Wartest du länger, ist der Messwert niedriger, weil bereits ein Teil des Gases entwichen ist. Der ergänzende Artikel dazu, wie lange es dauert, in den verschiedenen Darreichungsformen Wasserstoffwasser herzustellen, enthält einen ausführlicheren minutengenauen Vergleich von Tabletten, Flaschen und Karaffen.

Warum ppm-Angaben verschiedener Marken nicht direkt vergleichbar sind

Eine höhere Zahl auf der Verpackung eines Konkurrenzprodukts sagt dir nicht, was du tatsächlich trinken wirst, solange du das zugrunde liegende Referenzvolumen nicht kennst. Dieselbe Tablettenchemie kann mit sehr unterschiedlichen Werten angegeben werden, je nachdem, wie klein der Behälter war, in dem der Hersteller getestet hat. Bei einem kleineren Referenzvolumen ergibt sich für eine ähnliche Dosis immer ein höherer Wert.

Ob der Behälter zum Zeitpunkt der Messung versiegelt oder bereits geöffnet war, verändert das Ergebnis erheblich – aus dem bereits genannten Grund: Aus einem offenen Behälter entweicht bereits Gas in die Luft. Auch der Messwert ändert sich, je nachdem, ob es sich um den Höchstwert während der Reaktion oder um einen Wert handelt, der einige Minuten später gemessen wurde. Außerdem spielt die Testmethode eine eigene Rolle: Ein Messwert aus einer Methylenblau-Titration, der Wert eines elektronischen Messgeräts für gelösten Wasserstoff und ein ORP-Messwert sind nicht austauschbar. Titrationstropfen liefern ein Näherungsergebnis, das von der Durchführung abhängt. Elektronische Messgeräte erfassen die Konzentration direkter und sind im Allgemeinen die genauere Methode. ORP misst die Wasserstoffmenge überhaupt nicht, da pH-Wert, gelöste Mineralien und Temperatur den Messwert unabhängig von der vorhandenen Wasserstoffmenge beeinflussen. Der ausführliche Leitfaden zum Messen behandelt alle drei Methoden im Detail.

Vier Fragen, die du stellen solltest, bevor du die Angaben zu zwei Tabletten vergleichst

• In welchem Wasservolumen wurde der angegebene Wert gemessen, und entspricht es dem Volumen, das du tatsächlich verwenden würdest?
• War der Behälter zum Zeitpunkt der Messung versiegelt oder bereits geöffnet?
• Handelt es sich um den Höchstwert während der Reaktion oder um einen später gemessenen Wert, nachdem der Gehalt bereits zu sinken begonnen hatte?
• Mit welcher Testmethode wurde der Wert ermittelt: mit Titrationstropfen, einem elektronischen Messgerät oder einer ORP-Messung, die den Wasserstoffgehalt gar nicht wirklich misst?

Das Etikett von Hydrion H2 auf dieselbe Weise lesen

Wendet man dieselbe Lesart auf das Etikett von Hydrion H2 an, bezieht sich die Angabe von 8 ppm auf eine Tablette, die in den angegebenen 500 ml Wasser in einem versiegelten Behälter aufgelöst und nahe dem Höchstwert der Reaktion gemessen wird. Das ist die konkrete Bedingung, für die der Wert steht, und keine Garantie dafür, dass jedes Glas Wasser, das du mit der Tablette zubereitest, genau 8 ppm aufweist.

Verwendest du mehr als die als Referenz angeführten 500 ml oder trinkst du aus einem offenen Glas, während die Tablette noch sprudelt, fällt der gemessene Wert niedriger aus als auf dem Etikett angegeben. Dafür gelten die bereits genannten Gründe: Bei einem größeren Volumen verteilt sich dieselbe Dosis stärker, und aus einem offenen Behälter entweicht sofort Gas. Das bedeutet nicht, dass mit der Tablette etwas nicht stimmt. Es bedeutet, dass die Messbedingungen nicht mehr den Bedingungen entsprechen, die auf dem Etikett vorausgesetzt werden. Für Tabletten anderer Marken einen Wert anzugeben, geht über das hinaus, was dieser Artikel belegen kann, da keine vergleichbaren Testdaten zu einem Konkurrenzprodukt verifiziert wurden. Ziel dieses Artikels ist es, einen Rahmen dafür zu bieten, jede aufgedruckte Angabe – auch diese hier – anhand ihrer eigenen Bedingungen zu verstehen.

So erhältst du einen vergleichbaren Messwert, wenn du selbst nachmessen möchtest

Wenn du die Leistung einer Tablette zu Hause überprüfen möchtest, kannst du deine eigenen Messwerte miteinander vergleichen, indem du bei jedem Test dasselbe Volumen, dieselben Behälterbedingungen und denselben Zeitpunkt einhältst. Das gilt auch dann, wenn du statt eines Labormessgeräts ein preisgünstiges Titrationsset verwendest. Wenn du jedes Mal 500 ml in einem versiegelten Behälter innerhalb desselben Zeitfensters von ein paar Minuten testest, bleiben drei der vier Variablen aus der Checkliste konstant. So beobachtest du die tatsächliche Leistung der Tablette und nicht einen wechselnden Testaufbau.

Wie du einen Messwert in eine Vorstellung davon umrechnest, wie viel Wasserstoff du tatsächlich trinkst – in Milligramm statt in Teilen pro Million –, wird gesondert im Artikel Wie viel Wasserstoff tatsächlich in einem Glas Wasserstoffwasser enthalten ist behandelt.