Zertifizierungen für Wasserstoffwasser-Flaschen erklärt: CE, RoHS, FCC, LFGB und EU-Vorschriften für Lebensmittelkontakt

Wenn in der Produktbeschreibung oder auf der Verpackung einer Wasserstoffwasser-Flasche Kennzeichnungen wie CE, RoHS oder FCC zu sehen sind oder sie als lebensmittelecht beworben wird, bedeuten diese Symbole nicht alle dasselbe. Einige stammen von einem unabhängigen Labor, das das Produkt geprüft hat, bevor es die Kennzeichnung tragen durfte. Die meisten – auch die hier relevanten – sind schriftliche Erklärungen des Herstellers, dass bestimmte gesetzliche Anforderungen erfüllt wurden. Wenn du weißt, welche Kennzeichnungen was bedeuten und welches Dokument dahintersteht, kannst du eine Konformitätsaussage besser beurteilen, statt einfach einem Logo zu vertrauen.

• Die CE-Kennzeichnung bringt der Hersteller selbst an; sie wird nicht nach einer behördlichen Prüfung vergeben. Sie zeigt also, dass eine gesetzliche Konformitätserklärung abgegeben wurde, nicht, dass eine Aufsichtsbehörde das Produkt geprüft hat.
• Eine Wasserstoffwasser-Flasche muss die RoHS-Anforderungen erfüllen, weil die Elektrolyseeinheit darin als elektronisches Gerät gilt – auch wenn die Flasche von außen wie eine gewöhnliche Flasche aussieht.
• Eine FCC ID ist nicht der einzige rechtmäßige Weg auf den US-Markt: Ein Hersteller kann nach einem anderen Verfahren selbst testen und das Produkt trotzdem rechtmäßig verkaufen.
• Für alles, was Trinkwasser enthält, gelten Lebensmittelkontaktvorschriften, die unabhängig von den Kennzeichnungen für Elektronik sind. Deutschlands LFGB ist ein Beispiel für ein nationales Gesetz, das zusätzlich dazu gelten kann.
• Das Dokument, nach dem du fragen solltest, ist die Konformitätserklärung. Sie nennt das Produkt, die Vorschriften, anhand derer es geprüft wurde, und die Person oder das Unternehmen, das die Erklärung abgibt.

Was die CE-Kennzeichnung tatsächlich bedeutet

Die CE-Kennzeichnung wird oft als EU-Sicherheitssiegel verstanden, als hätte eine Behörde in Brüssel die Flasche geprüft und zugelassen. So funktioniert es nicht. Mit dem Anbringen der CE-Kennzeichnung erklärt der Hersteller, dass das Produkt die dafür geltenden gesetzlichen Anforderungen erfüllt. Diese Erklärung stammt vom Unternehmen, das das Produkt verkauft, und nicht von der Europäischen Union (Quelle: CE-Kennzeichnung, Europäische Kommission). Die Kennzeichnung gilt außerdem nicht universell: Sie ist nur für Produktkategorien verpflichtend, die unter die New-Approach-Richtlinien der EU fallen. Ob ein bestimmtes Produkt eine CE-Kennzeichnung trägt oder nicht, hängt daher davon ab, welcher Kategorie es angehört – nicht davon, wie sicher der Hersteller es einschätzt. Ein weiterer Punkt, den du kennen solltest, wenn in einer Produktbeschreibung neben einem CE-Logo besonders mit „Made in the EU“ geworben wird: Die Kennzeichnung sagt nichts darüber aus, wo ein Produkt hergestellt wurde.

Was die CE-Kennzeichnung nicht aussagt

Die Kennzeichnung allein bestätigt nicht, dass eine dritte Stelle die Flasche geprüft hat, und sie stuft ein konformes Produkt nicht höher ein als ein anderes. Zwei Flaschen können beide die Kennzeichnung tragen und sich dennoch in der Verarbeitungsqualität, den Sicherheitsreserven der Elektronik oder der Sorgfalt bei den zugrunde liegenden Prüfungen unterscheiden. Denn die Kennzeichnung dokumentiert, dass eine Erklärung abgegeben wurde – nicht, wie gründlich der Hersteller das Produkt überprüft hat, bevor er diese Erklärung abgab.

RoHS: Welche Stoffe in einer elektronischen Wasserflasche beschränkt werden

Eine einfache Glas- oder Plastikflasche müsste sich nie mit RoHS befassen. Bei einer Wasserstoffwasser-Flasche ist das anders: Für die Wasserstofferzeugung im Sockel braucht sie eine Elektrolysezelle und einen kleinen elektronischen Steuerkreis. Dieser Steuerkreis fällt mit dem gesamten Produkt unter die Elektronikvorschriften. RoHS beschränkt zehn bestimmte Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten: Blei, Cadmium, Quecksilber, sechswertiges Chrom, PBB, PBDE und vier Phthalate (DEHP, BBP, DBP und DIBP) (Quelle: RoHS-Richtlinie, Europäische Kommission). Der Anwendungsbereich ist bewusst breit gefasst: Grundsätzlich muss jedes Produkt mit einer elektrischen oder elektronischen Komponente die Anforderungen erfüllen, sofern die jeweilige Produktkategorie nicht ausdrücklich ausgenommen ist. Deshalb findest du RoHS-Hinweise auch auf Produkten, die auf den ersten Blick nicht elektronisch wirken. Wenn du wissen möchtest, warum eine Flasche überhaupt eine Leiterplatte braucht, erklärt die Beschreibung des SPE/PEM-Elektrolysemoduls in diesen Flaschen, was den RoHS-Anwendungsbereich überhaupt erst relevant macht.

FCC-Vorschriften für ein in den USA verkauftes Produkt

Eine wiederaufladbare Wasserstoffwasser-Flasche enthält in den USA normalerweise eine Hochfrequenzkomponente, meist für die Bluetooth-Kopplung mit einer App. Bundesvorschriften verbieten es, Geräte dieser Art zu vermarkten oder zu betreiben, wenn ihnen die für ihre Kategorie erforderliche Gerätegenehmigung fehlt (Quelle: 47 CFR Part 15, US Government Publishing Office). Es gibt mehr als einen rechtmäßigen Weg, diese Anforderung zu erfüllen. Das übersieht man leicht, wenn man nur nach einer FCC ID sucht. Die Zertifizierung ist der strengere Weg: Der Hersteller reicht Prüfdaten ein und wartet auf die Genehmigung der FCC, bevor das Gerät auf den Markt kommen kann. Bei der Supplier’s Declaration of Conformity, meist SDoC abgekürzt, läuft es anders. Der Hersteller prüft das Gerät selbst und bewahrt die Messprotokolle auf; das Produkt kann verkauft werden, ohne dass der Hersteller zuerst auf eine Prüfung der Daten durch die FCC warten muss. Welches Verfahren gilt, hängt von der jeweiligen Gerätekategorie ab. Wenn in der Produktbeschreibung einer Flasche keine FCC ID zu sehen ist, bedeutet das also nicht zwangsläufig, dass die Genehmigung fehlt. Möglicherweise wurde einfach das selbst geprüfte SDoC-Verfahren statt der vollständigen Zertifizierung angewendet. Nur anhand der Dokumentation des Herstellers lässt sich feststellen, welches Verfahren zutrifft.

Vorschriften für den Lebensmittelkontakt: EU-Verordnung 1935/2004 und nationale Gesetze wie das deutsche LFGB

Die Elektronikvorschriften gelten für den Sockel der Flasche. Für den Bereich, in dem sich das Wasser tatsächlich befindet, gelten eigene Vorschriften. Die EU-Verordnung 1935/2004 legt die grundlegenden Anforderungen fest: Bei normaler Verwendung dürfen Materialien mit Lebensmittelkontakt keine Stoffe abgeben, die die Gesundheit gefährden oder die Zusammensetzung, den Geschmack, den Geruch oder das Aussehen des Wassers in unvertretbarer Weise verändern könnten (Quelle: Materialien mit Lebensmittelkontakt, Europäische Kommission). Zusätzlich zu diesen grundlegenden Anforderungen müssen Hersteller die gute Herstellungspraxis gemäß Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 befolgen sowie – bei bestimmten Materialien wie dem Kunststoff des Behälters – die für dieses Material bereits geltenden EU-weit harmonisierten Vorschriften. Gibt es für ein bestimmtes Material noch keine EU-weit harmonisierten Vorschriften, schließt jedes Mitgliedsland diese Lücke mit eigenen Gesetzen für Materialien mit Lebensmittelkontakt. Deutschlands LFGB ist das bekannteste Beispiel für diese Art nationaler Gesetzgebung. Deshalb kann eine Produktbeschreibung für deutsche Käufer neben den EU-Vorschriften auch auf das LFGB verweisen. Nichts davon ist freiwillig oder auf bestimmte Marken beschränkt: Die Vorschriften gelten für jede Flasche, Karaffe oder jeden Krug, in dem Trinkwasser aufbewahrt wird – unabhängig davon, ob es mit Wasserstoff angereichert ist.

So liest du eine Konformitätserklärung

Die Konformitätserklärung ist das Dokument, auf dem die CE- oder eine ähnliche Kennzeichnung tatsächlich beruht, und sie muss bestimmte Angaben enthalten. Sie muss das Produkt benennen, für das sie gilt, die Rechtsvorschriften aufführen, auf deren Grundlage sie ausgestellt wurde, den Hersteller oder dessen bevollmächtigten Vertreter nennen, gegebenenfalls an der Bewertung beteiligte notifizierte Stellen angeben und auf die zur Prüfung der Konformität verwendeten harmonisierten Normen verweisen (Quelle: Konformitätsbewertung, Europäische Kommission). Der Hersteller oder sein bevollmächtigter Vertreter erstellt und unterzeichnet diese Erklärung. Eine unabhängige Stelle wird nur dann einbezogen, wenn die zugrunde liegenden Rechtsvorschriften dies ausdrücklich verlangen. Andernfalls handelt es sich um die eigene Bewertung des Herstellers. Was zutrifft, hängt von den konkreten Vorschriften für das Produkt ab, nicht von einer allgemeinen Regel für „Unterhaltungselektronik“. Das solltest du im Hinterkopf behalten, wenn eine Produktbeschreibung ein freiwilliges Zertifikat hervorhebt, das außerhalb des offiziellen Systems notifizierter Stellen ausgestellt wurde: Solche Zertifikate gelten nicht als anerkannter Nachweis der gesetzlichen Konformität – ganz gleich, wie das Siegel darauf aussieht. Wenn in einer Erklärung eine notifizierte Stelle genannt wird, solltest du außerdem prüfen, ob sie für die betreffende Produktkategorie akkreditiert ist, denn die Akkreditierung gilt jeweils für einen bestimmten Bereich und nicht pauschal.

Nichts davon ist speziell auf Wasserstoffwasser-Flaschen beschränkt. Denk daran, dass dieses Konformitätsverfahren völlig unabhängig von freiwilligen Leistungstests ist, zum Beispiel dem unabhängigen Laborbericht zur Wasserstoffkonzentration, den Hydrion für Core und Pulse in Auftrag gegeben hat. Ein Laborbericht zur Wasserstoffausgabe beantwortet die Frage: „Wie viel H₂ erzeugt das Gerät tatsächlich?“ Eine Konformitätserklärung beantwortet dagegen: „Erfüllt dieses Produkt die gesetzlichen Anforderungen für seine Kategorie?“ Eine Flasche kann bei der einen Prüfung gut abschneiden, ohne dass damit etwas über die andere ausgesagt ist. Genau deshalb ist es hilfreich, den Unterschied zu kennen, bevor du annimmst, ein Dokument decke beide Fragen ab.

Diese Kennzeichnungen vor dem Kauf prüfen

Zusammengenommen ergeben die obigen Abschnitte eine kurze, praktische Vorgehensweise statt einer langen Liste, die du auswendig lernen musst.

• Betrachte CE-, RoHS- und FCC-Kennzeichnungen zunächst als eigene Konformitätserklärung des Herstellers und suche nach der zugrunde liegenden Konformitätserklärung oder FCC-Einreichung, statt es beim aufgedruckten Logo zu belassen.
• Prüfe bei allen Produkten, in denen Trinkwasser aufbewahrt wird, ob die Produktbeschreibung oder die Bedienungsanleitung ausdrücklich die Konformität mit den Vorschriften für den Lebensmittelkontakt angibt. Diese Vorschriften sind unabhängig von den Kennzeichnungen für Elektronik und decken ein anderes Risiko ab.
• Halte unabhängige Laborberichte und Konformitätskennzeichnungen gedanklich auseinander: Ein Test der Wasserstoffkonzentration beantwortet eine Frage zur Leistung, CE, RoHS oder FCC beantworten eine rechtliche Frage. Dass eine davon vorliegt, sagt nichts über die andere aus.

Die Hydrion Core Wasserstoffwasser-Flasche ist ein nützliches Beispiel, an das du beim Anwenden dieser Hinweise denken kannst – gerade weil sie die beiden in diesem Artikel getrennten Kategorien vereint: eine Elektrolyseeinheit, durch die RoHS und gegebenenfalls die FCC-Vorschriften relevant werden, und einen Behälter für Trinkwasser, der deshalb unter die Gesetze für den Lebensmittelkontakt fällt. Wer sehen möchte, wie die Konformität in einer konkreten Produktbeschreibung dokumentiert wird, kann direkt die Produktseite und die dort aufgeführten technischen Daten ansehen. Für die Kaufentscheidung über Zertifizierungen hinaus führt die vollständige 7-Punkte-Checkliste für den Kauf durch die übrigen Vergleichskriterien. Ein Vergleich der technischen Daten von zwölf beliebten Wasserstoffwasser-Flaschen stellt die Spezifikationen nebeneinander, und ein genauerer Blick auf die Garantiebedingungen von Wasserstoffwasser-Flaschen behandelt die Unterlagen, die du neben den hier besprochenen Konformitätsdokumenten ebenfalls prüfen solltest.