Katkaiseeko vetyvesi paaston? Pullot ja tabletit ainesosittain

Jos noudatat ajoittaista paastoa ja tartut tottumuksesta vetyvesipulloon, rehellinen vastaus riippuu siitä, millä tavalla vesi on valmistettu. Elektrolyysilaitteella, kuten pullolla, kannulla tai pöytämallisella laitteella, tuotettu vetyvesi on omaa vettäsi, johon on liuotettu kaasua eikä lisätty mitään muuta. Siksi se kuuluu samaan kategoriaan tavallisen veden kanssa niiden paasto-ohjeiden mukaan, jotka perustuvat kaloreihin ja makroravintoaineisiin. Vetytabletti toimii eri tavalla: se reagoi veden kanssa ja vapauttaa kaasua, mutta samalla veteen jää myös pieni, tarkasti määritelty määrä magnesiumia ja orgaanisia happoja. Kummankaan muodon vaikutusta aineenvaihduntaan paaston aikana ei ole tutkittu, joten käytännössä kysymys ei ole siitä, ”toimiiko vetyvesi paaston aikana”, vaan siitä, ”vastaako tässä lasissa oikeasti oleva sisältö juuri sen paaston sääntöjä, jota noudatan”.

• Useimmissa paasto-ohjeissa paaston katsotaan keskeytyvän kalorien, proteiinin tai rasvan saannista tai insuliinivasteen käynnistymisestä, ei siitä, että vedessä on mitä tahansa liuennutta kaasua.
• Laitteella valmistettu vetyvesi (pullossa, kannussa tai laitteessa) lisää omaan veteesi vain H2-kaasua; liukeneva tabletti lisää veteen myös tarkasti määritellyn määrän magnesiumia ja orgaanisia happoja.
• Tiukemmassa paastoprotokollassa, kuten lääkärin valvomassa, uskonnollisessa tai sovelluksen määrittelemässä pelkän veden paastossa, ”pelkkä vesi” voidaan tulkita kirjaimellisemmin kuin yleisen kalorirajan mukaan. Tarkista siis kyseisen paaston ohjeet sen sijaan, että olettaisit yhden vastauksen pätevän kaikkiin paastoihin.

Mikä paaston oikeastaan katkaisee?

Ennen kuin vertailet vetyveden eri muotoja, kannattaa selvittää, mitä sääntöä oikeastaan sovellat. Paasto-ohjeissa paaston katsotaan yleensä päättyvän, kun saadaan kaloreita tai proteiinia tai rasvaa taikka käynnistyy insuliinivaste, eikä paaston päättymiselle aseteta yhtä yleispätevää lukemaa, josta kaikki menetelmät olisivat samaa mieltä (lähde: Mikä katkaisee paaston? Katsaus erilaisiin ruokavalioihin). Tämän tulkinnan mukaan tavallista vettä sekä mustaa kahvia tai teetä ilman maitoa, sokeria tai kermaa pidetään yleensä paastoon sopivina, sillä niissä ei käytännössä ole kaloreita eivätkä ne käynnistä merkittävää insuliinivastetta.

Yleissääntö on lähtökohta, ei ainoa käytössä oleva kriteeri. Kliinisissä paastoprotokollissa, uskonnollisissa paastoissa ja joissakin paastosovelluksissa ”pelkkä vesi” määritellään tiukemmin, ja niissä voidaan joskus kieltää kaikki muu kuin vesi sen puhtaimmassa muodossa kalorimäärästä riippumatta. Jos noudatat jotakin tällaista paastoa, alla oleva kaloriperusteinen sääntö ei välttämättä ratkaise kysymystäsi, vaan ratkaisevaa on kyseisen protokollan oma sanamuoto. Tuotteiden yhteisestä toimintaperiaatteesta kerrotaan lisää oppaassamme, joka käsittelee molekyylivedyn todellista luonnetta. Siinä selitetään, miten H2 käyttäytyy liuetessaan veteen – hyödyllistä taustatietoa seuraavaa vertailua varten.

Mitä pullosta, kannusta tai laitteesta saatava vetyvesi sisältää?

Hydrion Core -pullon kaltaiset laitteet tuottavat vetyvettä elektrolyysin avulla: kalvo erottaa vesimolekyyleistä vetyä ja happea, happi poistuu laitteesta ja vain vetykaasu liukenee takaisin samaan veteen, jonka kaadoit laitteeseen. Prosessin aikana veteen ei päädy mitään muuta, joten lopputuloksena on alkuperäinen vesi, johon on liuotettu H2:ta. Elektrolyysi ei itsessään lisää veteen makeutusaineita, mineraaleja tai makuaineita.

Tämän koostumuksen vuoksi laitteella valmistettu vetyvesi vastaa pitkälti edellä kuvattua tavallisen veden tapausta. Jos paastosääntösi perustuu kaloreihin ja makroravintoaineisiin, tämä prosessi ei muuta vastausta siitä, mikä se olisi lasilliselle hanavettä tai suodatettua vettä.

Mitä tablettiveden sisältämä vetyvesi sisältää?

Hydrion H2 -tabletti tuottaa saman kaasun eri tavalla. Kun tabletti pudotetaan veteen, se reagoi ja vapauttaa vetyä. Reaktio perustuu kahteen vaikuttavaan ainesosaan: 80 mg alkuaineena olevaa magnesiumia, jonka avulla vetyä muodostuu, sekä elintarvikelaatuiseen omena- ja viinihappoon, jotka säätelevät tabletin liukenemisnopeutta. Tuotesivulla kaavan kerrotaan olevan ilman lisättyä sokeria, keinotekoisia makeutusaineita ja säilöntäaineita. Magnesium ja orgaaniset hapot ovat kuitenkin todellisia, tarkasti mitattuja aineita, jotka päätyvät veteen liuenneina eivätkä katoa reaktion sivutuotteina.

Tämä on tosiasiallinen ero siinä, mitä lasiin päätyy, ei väite siitä, että jompikumpi määrä olisi riittävän suuri vaikuttaakseen aineenvaihduntaan. Tässä artikkelissa sitä ei tutkita, eikä siinä viitata yhteenkään tabletista tehtyyn riippumattomaan aineenvaihduntatutkimukseen. Orgaanisia happoja käytetään pääasiassa tabletin liukenemisnopeuden säätelyyn, ei veden maustamiseen tai ravintosisällön täydentämiseen. Olennaista on pitää mielessä tämä rajatumpi seikka: tabletti lisää veteen kaksi nimettyä ja mitattavissa olevaa ainesosaa, joita elektrolyysilaite ei lisää.

Pullo vai tabletti: käytännön ero paaston kannalta

Kun vertailukohtana ovat ensimmäisessä osiossa esitellyt kalori-, proteiini-/rasva- ja insuliinikriteerit, laitteella valmistettu vetyvesi on lähimpänä tavallista vettä, sillä siihen lisätään vain liuennutta kaasua. Tabletti lisää kaasun lisäksi pienen, tunnetun määrän magnesiumia ja orgaanisia happoja, eikä ainesosaluettelossa ole mitään syytä odottaa, että niiden määrä aiheuttaisi merkittävän kalori- tai insuliinivaikutuksen. Tässä artikkelissa tätä väitettä ei kuitenkaan testata, eikä siinä anneta ratkaisua, joka kattaisi jokaisen lukijan noudattaman paastoprotokollan.

Jos noudatat tiukempaa protokollaa, kuten lääkärin valvomaa paastoa, uskonnollista pelkän veden paastoa tai paastosovelluksen ohjetta, jossa ”pelkkä vesi” määritellään kirjaimellisesti, tarkista, miten protokollan omissa säännöissä suhtaudutaan tabletin lisäämiin ainesosiin, tai kysy asiasta protokollaa valvovalta henkilöltä. Älä pidä tätä vertailua lopullisena vastauksena. Jos haluat laajemman katsauksen näiden kahden muodon eroihin paastokysymyksen ulkopuolella – esimerkiksi käyttömukavuuteen, tuottoon ja hintaan – katso vertailumme vetytablettien ja vetyvesipullojen välillä.

Näin tämä näkyy tavallisissa paastoikkunoissa

Tavallisessa aikarajoitetussa syömisessä, kuten 16:8-rytmissä tai yhden aterian päivässä sisältävässä ruokailussa, useimpia kiinnostavat käytännössä kalorit ja makeutusaineet, eikä kumpikaan muoto – pullo tai tabletti – tuo veteen niitä. Jos paastoikkunasi perustuu tällaiseen yleissääntöön, valinta eri muotojen välillä riippuu enemmän käyttömukavuudesta kuin sääntöjen noudattamisesta.

Pidemmissä tai lääkärin valvomissa paastoissa sekä paastoissa, joissa ”pelkkä vesi” määritellään uskonnollisesti tai kliinisesti, tabletin sisältämät magnesium ja orgaaniset hapot ovat asioita, joista kannattaa keskustella paastosäännön asettaneen henkilön kanssa. Tiukemmassa määritelmässä ei välttämättä tehdä eroa ”hivenaineen” ja ”lisätyn ainesosan” välillä. Jos rutiiniisi kuuluu paastoikkunan aikana myös kuumia juomia, artikkelissamme lämmön vaikutuksesta kahvissa tai teessä olevaan vetyyn käsitellään tähän liittyvää mutta erillistä kysymystä, johon kannattaa tutustua tämän artikkelin rinnalla. Oppaassamme vetyveden päivittäisestä juomisrutiinista puolestaan käsitellään ajoitusta paastokysymystä laajemmin.

Tässä artikkelissa vältetään tarkoituksella väittämästä, että vetyvesi ylläpitää, tehostaa tai häiritsee autofagiaa tai mitään muuta paastoon liittyvää prosessia. Tällaisesta yhteisvaikutuksesta ei ole vahvistettua näyttöä, ja vetyveden esittäminen paastoa tehostavana keinona menisi pidemmälle kuin mitä edellä esitetyt ainesosatiedot todella tukevat. Jos haluat laajemman kuvan siitä, miten vetyvesi voi sopia osaksi kokonaisvaltaisempaa rutiinia, aihetta käsitellään artikkelissamme vetyvedestä ja biohakkeroinnista. Jos sinulla on jokin sairaus, joka saa sinut suhtautumaan varauksellisesti kaikkeen uuteen paaston aikana nautittavaan, oppaamme vetyveden haittavaikutuksista ja vasta-aiheista on yleistä paasto-FAQ:ta parempi seuraava lukukohde.

Lyhyesti: jos paastosi määritellään kalorien ja makroravintoaineiden perusteella, elektrolyysilaitteella, kuten Hydrion Corella, käsitelty vesi pysyy lähimpänä tavallista vettä, sillä prosessissa veteen lisätään vain liuennutta vetyä. Tabletilla saat saman kaasun eri reittiä, mutta samalla veteen päätyy pieni, tarkasti määritelty määrä magnesiumia ja orgaanista happoa. Juuri tämä seikka kannattaa punnita suhteessa siihen paastosääntöön, jota itse noudatat.