Miltä vetytabletit maistuvat? (Ja 4 tapaa parantaa makua)

Hydrion H2 -tabletit eivät tee vedestä täysin neutraalin makuista. Kun tabletti reagoi, useimmat huomaavat sen koostumuksen hapoista tulevan kevyen happaman vivahteen ja magnesiumista tulevan miedon mineraalisen maun, joka voi tuntua hieman metalliselta. Lisäksi vesi voi olla hieman sameaa tai lasin pohjalle voi jäädä pieni määrä valkoista sakkaa. Molemmat johtuvat samasta reaktiosta, jossa syntyy vetyä, jota varten tablettia juodaan. Muutamalla käytännön niksillä vedestä saa huomattavasti miellyttävämpää juotavaa muuttamatta saamasi vedyn määrää.

• Maku ja sakka johtuvat samasta reaktiosta: magnesium yhdistyy veteen, jolloin vapautuu vetykaasua ja jäljelle jää magnesiumhydroksidia.
• Tabletin orgaaniset hapot tuovat veteen kevyttä kirpeyttä ja magnesium mietoa, joskus metallista mineraalista makua – maku ei siis ole neutraali tai makea.
• Hento valkoinen sameus tai pieni määrä sakkaa on tämän kemiallisen reaktion odotettu tulos, ei merkki epäpuhtaudesta tai viallisesta erästä.
• Kylmä vesi, tabletin liuottaminen kokonaan kahdessa tai kolmessa minuutissa ja veden juominen muutaman minuutin kuluessa sekoittamisesta vaikuttavat eniten veden makuun.

Miksi vetytabletit ylipäätään maistuvat joltain

Tabletin sisältämä magnesium tuottaa vetyä: magnesium reagoi veden kanssa muodostaen vetykaasua, ja saman reaktion sivutuotteena syntyy magnesiumhydroksidia (lähde: Magnesium – Wikipedia). Tämä sivutuote ei katoa poreilun loputtua, ja se on toinen niistä aineista, joiden maun huomaat. Toinen on tabletin sisältämä happo: jokaisessa Hydrion H2 -tabletissa on myös omenahappoa ja viinihappoa. Ne on lisätty koostumukseen toimimaan yhdessä magnesiumin kanssa, ei peittämään jotain muuta epämiellyttävää makua. Koska tabletin on reagoitava veden kanssa, jotta siitä ylipäätään vapautuu vetyä, jonkinasteinen maku ja sakka kuuluvat tämän tuotemuodon toimintaperiaatteeseen. Ne eivät ole yksittäiseen pulloon tai erään liittyvä virhe.

Miltä maku oikeastaan tuntuu

Suurin osa mausta muodostuu kahdesta erillisestä vivahteesta, ei yhdestä epämääräisestä ”kemiallisesta” mausta. Magnesium tuo mukaan miedon mineraalisen vivahteen, jota jotkut kuvailevat hieman metalliseksi tai aavistuksen karvaaksi. Magnesiumsuoloilla on ollut tällainen maine jo pitkään: sen taustalla on luonnostaan karvas lähdevesi, josta Epsom-suola sai nimensä (lähde: Magnesium – Wikipedia). Omena- ja viinihappo tuovat toisen vivahteen eli kevyttä kirpeyttä makeuden sijaan. Ne ovat samoja happoja, joita käytetään elintarvikkeiden happamuudensäätöaineina hedelmissä ja juomissa juuri niiden happaman maun vuoksi (lähteet: Malic acid – Wikipedia, Tartaric acid – Wikipedia). Hydrionin oma kuvaus H2-tableteista vastaa tätä: magnesium tuo makuun mietoa mineraalisuutta. Se sopii yhteen tuotteen koostumuksen kanssa, joka perustuu magnesiumiin ja kahteen orgaaniseen happoon eikä sisällä makuaineita, joiden tarkoitus olisi saada vesi maistumaan tavalliselta vedeltä.

Miksi vesi voi näyttää samealta tai lasin pohjalle voi jäädä sakkaa

Sameus johtuu samassa reaktiossa syntyvästä magnesiumhydroksidista. Magnesiumhydroksidi liukenee veteen erittäin huonosti, selvästi alle milligramman sataa millilitraa kohti, joten osa siitä jää leijumaan veteen hienona sumeutena tai laskeutuu lopulta ohueksi sakaksi lasin pohjalle (lähde: Magnesium hydroxide – Wikipedia). Yhdiste käyttäytyy vedessä aina näin. Siksi samea vesi tai veden seisottua lasiin muodostuva hento kalvo kertoo saman kemiallisen reaktion etenemisestä loppuun, eikä kyse ole erillisestä ongelmasta, jota pitäisi alkaa selvittää.

Neljä tapaa parantaa makua

Mikään alla olevista neljästä keinosta ei muuta taustalla olevaa kemiallista reaktiota, sillä koostumus määrittää magnesiumin ja hapon määrän. Jokainen keino kuitenkin vaikuttaa siihen, kuinka voimakkaasti maun ja sakan huomaa tabletin reagoitua.

Jäähdytä vesi ennen tabletin lisäämistä

Kylmä vesi on oikea lähtökohta myös vedyn kannalta, sillä lämpö saa liuenneen kaasun poistumaan vedestä ja vähentää veden sisältämän vedyn määrää. Siksi Hydrionin ohjeissa suositellaan kylmää tai huoneenlämpöistä vettä (lähde: Hydrionin opas molekyylivetytabletteihin). Viileämpi lämpötila myös yleensä vaimentaa mineraalisten ja happamien vivahteiden tuntumista, sillä lämpötila vaikuttaa yleisemminkin siihen, miten maut koetaan (lähde: Taste – Wikipedia). Kylmällä vedellä aloittaminen hyödyttää sekä vedyn määrää että makua, joten tässä ei tarvitse tehdä kompromissia.

Anna tabletin liueta kokonaan ennen juomista

Hydrion H2 -tabletin täydellinen liukeneminen 500 ml:aan vettä kestää noin kahdesta kolmeen minuuttia. Jos juot veden ennen sitä, nielet veden mukana myös liukenematonta tablettia, joka maistuu yleensä voimakkaammalta ja rakeisemmalta kuin reaktion täysin päätyttyä. Kun annat tabletin liueta kokonaan, magnesium ehtii reagoida ja irtonaiset hiukkaset laskeutua. Näin ensimmäinen kulaus maistuu loppuun saatetulta reaktiolta eikä sen keskivaiheelta.

Juo vesi muutaman minuutin kuluessa sekoittamisesta

Veteen liuennut vety karkaa siitä vähitellen, joten juomalla veden muutaman minuutin kuluessa sekoittamisesta autat pitämään sen vetymäärän lähempänä tabletin suunnittelemaa määrää (lähde: Hydrionin opas molekyylivetytabletteihin). Samalla maistat veden siinä vaiheessa, jota varten tuotteen koostumus on suunniteltu, etkä vasta sen seisottua ja lämmettyä hieman. Mineraaliset ja kirpeät vivahteet tuntuvat yleensä selvemmin, kun vettä on seisotettu pidempään.

Aloita vedestä, joka maistuu jo valmiiksi hyvältä

Tabletti reagoi siihen veteen, johon lisäät sen, eikä peitä veden ennestään sisältämiä makuja. Jos hanavedessäsi maistuu kloori, mineraalit tai muovipullon maku, nämä maut yhdistyvät tabletin mineraalisiin ja kirpeisiin vivahteisiin sen sijaan, että ne katoaisivat niiden alle. Suodatetun tai muuten hyvänmakuisen veden käyttäminen vaikuttaa lopputulokseen enemmän kuin mikään tabletin lisäämisen jälkeen tehty muutos.

Maistuvatko tabletit erilaisilta kuin vetyvesipullo?

Enimmäkseen kyllä, sillä näissä kahdessa tuotemuodossa vetyä lisätään vedelle eri tavoin. Vetyvesipullo, kuten Hydrion Core, lisää vetykaasua veteen elektrolyysin avulla ilman magnesiumia tai orgaanisia happoja. Siksi vetyvesipullolla valmistetussa vedessä ei yleensä ole samaa mineraalista tai kirpeää makua kuin tableteilla valmistetussa vedessä. Jos maku ratkaisee valinnan näiden kahden tuotemuodon välillä, tämä ero kannattaa ottaa erikseen huomioon. Myös hinta, mukana kuljettamisen helppous ja päivittäiset käyttötavat vaikuttavat kuitenkin yleensä kokonaisvalintaan yhtä paljon; tablettien ja pullon kattavassa vertailussa käsitellään laajempaa valintaa yksityiskohtaisesti.

Lyhyesti

Maku ja hento sakka johtuvat samasta reaktiosta: magnesium reagoi veden kanssa vapauttaen vetyä ja jättäen jäljelle magnesiumhydroksidia. Tabletin sisältämät omena- ja viinihappo tuovat lisäksi kirpeyttä. Veden jäähdyttäminen etukäteen ja juominen muutaman minuutin kuluessa sekoittamisesta ovat kaksi tehokkainta keinoa. Myös valmiiksi hyvänmakuisen veden käyttäminen vaikuttaa lopputulokseen enemmän kuin mikään jälkikäteen tehty muutos. Jos haluat perehtyä tuotemuotoihin tarkemmin, artikkeleissa tablettien lisäämisestä kahviin, mehuun tai hiilihapotettuun veteen ja suljetun pullon ja avoimen lasin vertailusta käsitellään näitä yksityiskohtia. Kaikki edellä mainittu perustuu Hydrion H2 -tablettien tuotesivulla esitettyihin ainesosiin, liukenemisaikaan ja pakkaustietoihin.