Quel contenant utiliser avec des comprimés d’hydrogène ? Bouteille fermée ou verre ouvert

Le contenant utilisé avec un comprimé Hydrion H2 fait une différence pratique, mais pas parce que le comprimé a besoin d’un matériau particulier pour agir. Les propres instructions de Hydrion indiquent de mettre un comprimé dans environ 500 ml d’eau, dans un verre, une bouteille ou une tasse : la réaction du comprimé se déroule donc de la même manière, quel que soit le contenant de l’eau. Ce qui change ensuite, c’est la quantité d’hydrogène libéré qui reste dans l’eau jusqu’à ce que vous la buviez : un couvercle véritablement étanche au niveau du rebord en retient davantage, tandis qu’un verre ouvert commence à échanger des gaz avec l’air dès que le comprimé y est plongé.

• La réaction du comprimé fonctionne dans n’importe quel contenant ; les instructions d’utilisation du produit indiquent précisément « tout verre, bouteille ou tasse ».
• Un couvercle réellement étanche ralentit la perte de gaz dans l’air ambiant ; un verre ouvert ne présente pas cette barrière dès le départ.
• Le verre et l’acier inoxydable de qualité alimentaire sont des matériaux chimiquement inertes : ils ne réagissent pas avec l’eau et ne la modifient pas.
• La valeur de 8 ppm indiquée sur l’étiquette correspond à la concentration juste après la dissolution complète d’un comprimé dans 500 ml, et non à un niveau qui reste stable une fois l’eau laissée à l’air libre.

Que se passe-t-il vraiment quand on plonge un comprimé dans l’eau ?

Chaque comprimé contient 80 mg de magnésium élémentaire, ainsi que de l’acide malique et de l’acide tartrique, qui contrôlent la vitesse à laquelle il se désagrège. La fiche du comprimé recommande d’en mettre un dans environ 500 ml d’eau. Cette réaction est la même que celle que le magnésium élémentaire subit plus généralement au contact de l’eau : le magnésium réagit avec l’eau pour former de l’hydroxyde de magnésium et de l’hydrogène gazeux. Le processus s’accélère lorsque le métal est finement divisé, que l’eau est plus chaude ou qu’un acide est présent — trois conditions réunies dans le cas d’un comprimé qui se dissout (source : Magnésium, Wikipédia).

C’est pourquoi un comprimé pétille visiblement en se dissolvant : ce pétillement correspond à l’hydrogène gazeux qui s’échappe de l’eau. La valeur de 8 ppm indiquée sur l’étiquette correspond à la concentration mesurée juste après la dissolution complète d’un comprimé dans 500 ml, et non à une quantité fixe qui resterait dans l’eau quoi qu’il arrive ensuite. Une fois que ce gaz est dans l’eau, le fait qu’il y reste ou s’échappe dans l’air dépend de ce qui se passe à la surface : c’est là que le contenant entre en jeu.

Pourquoi le contenant lui-même peut compter

L’hydrogène est une petite molécule, et les petites molécules peuvent traverser certains matériaux solides par un processus appelé perméation, sans avoir besoin d’un véritable interstice pour s’échapper. Les données publiées sur la perméabilité montrent que celle-ci varie beaucoup selon le matériau : la perméabilité mesurée de l’hydrogène à travers une membrane en silicone est bien inférieure à celle du dioxyde de carbone ou de la vapeur d’eau à travers cette même membrane. La perméation se produit à travers les métaux, les céramiques et les polymères, mais les métaux y résistent bien davantage que la plupart des polymères (source : Perméation, Wikipédia). Les atomes d’hydrogène sont également assez petits pour se frayer un chemin à travers des barrières métalliques solides qui bloquent complètement les molécules de gaz plus grosses ; c’est cette même propriété qui est à l’origine de la fragilisation par l’hydrogène des pièces métalliques exposées au gaz d’hydrogène au fil du temps (source : Fragilisation par l’hydrogène, Wikipédia).

Cela ne signifie pas qu’une bouteille ordinaire laisse discrètement fuir de l’hydrogène à travers ses parois, d’une manière que vous pourriez remarquer pendant la durée réaliste où vous la garderiez fermée. Le facteur le plus immédiat est plus simple que la perméation : un couvercle réellement étanche au niveau du rebord empêche le gaz dissous d’échanger avec l’air au-dessus de l’eau, et cela compte d’autant plus que vous attendez longtemps avant de boire. Un verre ouvert sans aucun couvercle ne soulève pas vraiment une question de matériaux au même sens : rien ne recouvrant la surface, les échanges gazeux avec l’air ambiant commencent dès que le comprimé y est plongé et se poursuivent tant qu’il reste là.

Choisir une bouteille ou un verre pour votre routine avec les comprimés

Rien de tout cela n’impose un contenant précis. Voici plutôt quelques points à vérifier avant d’en choisir un pour votre routine.

• Choisissez un couvercle ou un bouchon qui assure une véritable étanchéité au niveau du rebord, plutôt qu’un modèle qui repose simplement dessus sans comprimer de joint ni s’engager dans un filetage.
• Privilégiez un matériau chimiquement inerte, comme le verre ou l’acier inoxydable de qualité alimentaire, pour la même raison que ces matériaux sont utilisés pour d’autres liquides qui ne doivent pas être altérés par leur contenant (source : Verre, Wikipédia).
• Choisissez un contenant adapté à la portion de 500 ml pour laquelle le comprimé est conçu, afin de ne pas laisser une grande poche d’air au-dessus de l’eau.
• Remplacez les contenants dont vous savez déjà qu’ils ne ferment pas bien, comme une vieille bouteille de boisson gazeuse dont le filetage du bouchon est usé, même si elle convenait jusqu’ici pour de l’eau plate.

Si vous utilisez une bouteille avec un bouchon

Vérifiez l’étanchéité elle-même, pas seulement le matériau. Une bouteille en acier inoxydable ou en verre munie d’un bouchon mal ajusté ou usé vous offre une surface inerte, mais pas une véritable fermeture étanche : le gaz produit par le comprimé peut donc toujours facilement rejoindre l’air au-dessus du niveau de l’eau.

Si vous utilisez un verre ouvert

Il n’y a aucun problème à utiliser un verre ordinaire, et les propres instructions du produit le proposent. Le compromis concerne le moment où vous le buvez : puisque rien ne retient le gaz au niveau de la surface, mieux vaut boire assez rapidement après la dissolution complète du comprimé plutôt que de laisser le verre reposer un moment.

À quoi s’attendre juste après avoir plongé le comprimé dans l’eau

Attendez-vous à voir le comprimé pétiller pendant les premières minutes, le temps qu’il se dissolve et que la réaction se déroule. Si vous utilisez un contenant hermétique, il est raisonnable, par précaution, de desserrer brièvement le bouchon une fois le pétillement initial retombé, simplement parce que la réaction produit du gaz dans un espace fermé. Il s’agit d’une déduction générale fondée sur la chimie en jeu, et non d’une consigne de manipulation émise par Hydrion : les propres instructions du produit ne mentionnent ni fermeture ni dégazage. Si vous préférez ne pas vous en soucier, un verre ouvert que vous buvez rapidement évite la question.

Choisir un contenant adapté à votre façon de boire

Si vous mélangez un comprimé à l’eau et la buvez tout de suite, un verre ouvert est la solution la plus simple et le choix du contenant compte moins, car les échanges gazeux ont peu de temps pour se produire dans un cas comme dans l’autre. Si vous avez tendance à la préparer à l’avance, avant une séance de sport, dans un sac de sport ou à votre bureau, une bouteille véritablement étanche protège l’eau plus longtemps. Cela rejoint la question plus générale de la durée pendant laquelle attendre avant de boire de l’eau hydrogénée une fois qu’elle est prête. Et si vous hésitez encore entre les comprimés et une bouteille d’eau hydrogénée, il s’agit d’un autre choix, abordé dans cette comparaison des comprimés d’hydrogène et des bouteilles d’eau hydrogénée.

Le contenant ne change pas la façon dont les comprimés agissent ; il change uniquement la quantité d’hydrogène qu’ils libèrent et qui se retrouve dans le verre que vous buvez. Si vous utilisez déjà des comprimés Hydrion H2, garder à portée de main un contenant bien étanche est surtout utile lorsque vous préparez une dose à l’avance. Si vous la buvez tout de suite, n’importe quel verre, bouteille ou tasse que vous possédez convient. Pour en savoir plus sur le fonctionnement des comprimés et sur la durée pendant laquelle l’hydrogène reste dans l’eau une fois dissous, consultez le guide complet des comprimés d’hydrogène moléculaire ou la durée de présence de l’hydrogène dans l’eau.