Ar reikia purtyti vandenilinio vandens buteliuką? Kas nutinka dujoms

Uždaro vandenilinio vandens buteliuko purtymas nepadeda vandeniliui geriau ištirpti vandenyje. Vos pasibaigus elektrolizės ciklui, vandenilis jau būna ištirpęs vandenyje kaip dujos, o purtant daugiausia paspartėja šių ištirpusių dujų judėjimas link pusiausvyros, kurią lemia nedidelis oro tarpas butelyje. Kol dangtelis užsuktas, šis poveikis nedidelis. Nuėmus dangtelį ir oro tarpui prisipildžius įprasto oro, purtymas paspartina vandenilio pasišalinimą iš vandens, o ne įterpia jo daugiau.

• Vandenilinis vanduo nėra milteliai ar koncentratas, kurį reikia išmaišyti; tai ištirpusios dujos, todėl purtant nėra ko kieto paskirstyti.
• Uždarytame butelyje virš vandens lieka nedidelis oro tarpas, o ištirpusios dujos palaiko pusiausvyrą su tuo, kas yra tame tarpe.
• Kai buteliukas atidaromas ir į jį patenka įprasto oro, purtant ištirpęs vandenilis pasišalina greičiau, užuot įtraukęs daugiau vandenilio.
• Hydrion Core instrukcijoje nurodoma vandenį išgerti iškart pasibaigus ciklui, o ne purtyti ir pasilikti vėlesniam laikui.

Kas iš tiesų vyksta purtant uždarytą vandenilio buteliuką

Elektrolizės ciklo metu butelyje suskaidomos vandens molekulės, o molekulinis vandenilis (H2) patenka tiesiai į aplinkinį vandenį ir jame ištirpsta, kaip bet kurios dujos ištirpsta skystyje. Ciklui pasibaigus, vandenilis jau būna ištirpęs vandenyje. Jame niekas neplūduriuoja ir nėra nieko, ką reikėtų maišyti ar purtyti, kad tolygiai pasiskirstytų vandenyje, todėl purtant vandenilis negali pasiskirstyti ar susimaišyti kitaip, nei jau yra susimaišęs.

Kiekviename uždarytame vandenilio butelyje taip pat yra nedidelis oro tarpas – plonas oro sluoksnis virš vandens lygio po dangteliu. Ištirpęs vandenilis ir oro tarpe esančios dujos nuolat keičiasi vietomis ir juda pusiausvyros link, užuot išlikę nepakitę (daugiau informacijos: Henrio dėsnis). Purtymas paspartina vandens pusiausvyros pasiekimą esamomis oro tarpo sąlygomis, tačiau nepakeičia pačios pusiausvyros ir negali priversti vandenyje ištirpti daugiau vandenilio, nei jo jau pagamino elektrolizės ciklas.

Kuo tai skiriasi nuo baltymų kokteilio ar elektrolitų miltelių maišymo

Purtydami baltymų kokteilį ar elektrolitų tabletę, suskaidote kietąsias daleles ir paskirstote jas skystyje, kad gėrimas būtų vientisas nuo pirmo iki paskutinio gurkšnio. Vandenilinis vanduo iš pradžių yra visai kitoks: vos pasibaigus ciklui dujos jau būna tolygiai ištirpusios, nėra jokių gumulėlių ar neištirpusių likučių, kuriuos reikėtų paskirstyti. Purtyti vandenilio buteliuką taip, kaip purtytumėte sumaišytą gėrimą, reiškia spręsti problemą, kurios vanduo neturi.

Kodėl purtant vandenilis greičiau pasišalina, o ne jo prisideda

Vos nuėmus dangtelį, oro tarpas virš vandens prisipildo įprasto oro, kuriame iš esmės nėra vandenilio. Pagal Henrio dėsnį, dujų kiekis, kurį skystis gali išlaikyti esant pusiausvyrai, priklauso nuo tų pačių dujų dalinio slėgio erdvėje virš jo. Todėl vandenilio daliniam slėgiui oro tarpe artėjant prie nulio, kartu mažėja ir vandenilio pusiausvyros lygis vandenyje, o ištirpusios dujos ima pasišalinti. Vandens purtymas, pakreipimas ar pylimas bet kuriuo metu padidina jo paviršiaus plotą, kuris liečiasi su oru. Būtent tai ir paspartina ištirpusių dujų pasišalinimą, kai aplinkinis slėgis sumažėja.

Užsuktas dangtelis ir atidarytas buteliukas – dvi skirtingos situacijos

Tai dvi skirtingos situacijos, todėl verta jas atskirti. Kai dangtelis užsuktas, oro tarpe vis dar yra dalis ciklo metu susidariusio vandenilio, todėl pusiausvyra, kurios link juda vanduo, nėra nulinė; maišymo poveikis čia nedidelis ir daugiausia teorinis. Nuėmus dangtelį, vanduo jau palaiko pusiausvyrą su įprastu oru, todėl bet koks judinimas, įskaitant purtymą, pastebimai paspartina vandenilio pasišalinimą. Praktinė išvada abiem atvejais ta pati: purtymas nepagerina vandens, nesvarbu, ar buteliukas uždarytas, ar atidarytas.

Ką nurodo pačios „Hydrion“ naudojimo rekomendacijos

Čia svarbi ne vien bendroji dujų chemija. Pačios „Hydrion Core“ instrukcijoje nurodoma, kad norint geriausio poveikio vandenį reikia išgerti iškart po maždaug penkių minučių elektrolizės ciklo, o ne jį papurtyti ir atidėti į šalį. Prekės ženklo šviežumo rekomendacijose žengiama dar toliau: jose konkrečiai patariama prieš geriant buteliuko nepurtyti dėl tos pačios pirmiau aptartos priežasties – judinimas skatina ištirpusias dujas pasišalinti, o ne padeda joms išsilaikyti vandenyje.

Atvira stiklinė ir uždarytas buteliukas: kas keičiasi, jei negalite išgerti iškart

Ne visada įmanoma išgerti visą vandenį iškart. Supylus jį į atvirą stiklinę, ištirpusio vandenilio kiekis pastebimai sumažėja maždaug per pusvalandį, nes visas vandens paviršius visą laiką liečiasi su oru. Pilname, užsuktame inde, kuriame virš vandens likę kuo mažiau oro, tinkamas naudoti vandenilio kiekis išlieka gerokai ilgiau nei atviroje stiklinėje, nes su vandeniu liečiasi mažiau oro ir jo papildomai neveikia nuolatinis judinimas.

Jei laikymo tikrai neįmanoma išvengti, geriau rinktis pilną, sandariai uždarytą stiklinį ar metalinį indą su kuo mažesniu oro tarpu ir vandenį išgerti per kelias valandas, o ne imti pradinį buteliuką ir purtyti jį, bandant atgaivinti seniau paruoštą vandenį. Išsamiau apie tai, kiek laiko ištirpęs vandenilis išlieka skirtingomis laikymo ir temperatūros sąlygomis, rašoma straipsnyje apie tai, kiek laiko vandenilis išlieka vandenyje; šiame straipsnyje ši tema sąmoningai nekartojama. Kasdienę eigą, valymo tvarką ir tai, kaip elektrolizės ciklą įtraukti į įprastą dieną, rasite vandenilinio vandens buteliuko naudojimo vadove, o tai, kaip nurodoma ištirpusių dujų koncentracija, paaiškina straipsnis apie PPB, kuriame aptariama, ką iš tiesų matuoja ant pakuotės nurodytas vienetas.

Jei norite patikrinti, ar purtymas ką nors pakeitė

Šiam straipsniui tikrintuose šaltiniuose nerasta kontroliuojamo tyrimo, kuriame būtų lyginami purtyti ir nepurtyti buteliukai pagal PPB rodmenis prieš purtymą ir po jo, todėl nieko čia nereikėtų laikyti pranešimu apie išmatuotą eksperimentą. Pirmiau pateiktas paaiškinimas remiasi pačios įmonės naudojimo rekomendacijomis ir bendru ištirpusių dujų elgesiu, o ne specialiu purtymo tyrimu. Jei norite patys patikrinti, ar purtymas ką nors keičia jūsų buteliuke, skonis ir burbuliavimas nėra patikimi vandenilio kiekio rodikliai; tiksliam rodmeniui gauti reikėtų ištirpusio vandenilio matuoklio, o tai jau atskira tema, nesusijusi su pačiu purtymo klausimu.

Taip pat verta žinoti, kad nestiprus šnypštimas ar juntamas pasipriešinimas atidarant kai kuriuos buteliukus yra atskiras reiškinys, nesusijęs su tuo, kas aptarta šiame straipsnyje. Jį lemia slėgis oro tarpe, o ne purtymas; šis mechanizmas atskirai aptariamas straipsnyje apie slėgį buteliuke ir šnypštimą. O jei smalsu, kaip vandenilio lygis didėja pačio ciklo metu, minutė po minutės, apie tai atskirai rašoma straipsnyje apie vandenilio susidarymo trukmę.

Trumpai tariant, verta prisiminti: vandenilinį vandenį galima gerti vos pasibaigus ciklui. Norint išsaugoti jame ištirpusį vandenilį, reikia jį išgerti netrukus, kai negeriate – laikyti dangtelį užsuktą, ir nepurtyti, o ne laikyti purtymą naudingu veiksmu.