Ar virinant vandenį pašalinamas chloras? Laisvasis chloras, chloraminas, vandens laikymas ir anglies filtrai

Virimas pašalina chlorą, bet tik vienos rūšies ir tik iš dalies. Vandens tiekimo įmonės dezinfekuoja vandenį viena iš dviejų cheminių medžiagų: laisvuoju chloru arba chloraminu (chloru, sujungtu su nedideliu kiekiu amoniako). Karštis ir atviras oras gana veiksmingai pašalina iš vandens laisvąjį chlorą, todėl intensyviai verdant vos per kelias minutes pastebimai sumažėja chloro skonis. Chloraminas sukurtas taip, kad būtų stabilesnis ir išliktų vandenyje jam tekant skirstomaisiais vamzdžiais. Dėl to verdant ar tiesiog palaikius vandenį jis nepašalinamas, kaip nurodo EPA. Taigi tikslus atsakymas priklauso nuo to, kuris dezinfekantas iš tikrųjų yra jūsų vandenyje, todėl prieš išbandant bet kurį iš toliau aprašytų būdų verta tai išsiaiškinti.

• Laisvasis chloras reaguoja į virinimą, o chloraminas – ne. Kontroliuojamame palyginime penkias minutes intensyviai virintas ir prieš naudojimą atvėsintas vanduo turėjo mažiausią išmatuotą chloro kiekį, o EPA aiškiai nurodo, kad verdant monochloraminas išlieka.
• Nurodymas užvirinti vandenį yra kitokia instrukcija, skirta kitai problemai spręsti: patogenams po užteršimo sunaikinti, o ne skoniui pagerinti.
• Palaikytame vandenyje laisvojo chloro taip pat sumažėja, tik lėtai (maždaug per parą), tačiau šis būdas, kaip ir virinimas, chloramino nepašalina.
• Vitamino C tabletės chemiškai neutralizuoja abi chloro formas, tačiau tik vieną vandens porciją, o poveikis išnyksta per dieną ar dvi.
• Čia aptariamas anglies filtras yra vienintelis variantas, skirtas veikti nuolat, tačiau reikėtų patikrinti, kokiam dezinfekantui jis iš tikrųjų yra sertifikuotas.

Kodėl jūsų vandentiekio vandenyje apskritai yra chloro pagrindu pagaminto dezinfekanto

Prieš sprendžiant, kaip atsikratyti chloro skonio, verta suprasti, kodėl jo išvis yra. Vandens tiekimo įmonės į vandenį įpila chloro pagrindu pagaminto dezinfekanto, kad sunaikintų patogenus prieš vandeniui ištekant iš valymo įrenginių. Jos renkasi laisvąjį chlorą, kurio kvapas daugeliui primena baseiną, arba chloraminą – chlorą, specialiai sujungtą su nedideliu kiekiu amoniako. EPA aiškina, kad chloraminai užtikrina ilgiau trunkančią dezinfekciją vandeniui tekant vamzdžiais iki čiaupo, todėl kai kurios vandens tiekimo įmonės juos renkasi didesnėms ar senesnėms vandens tiekimo sistemoms. Nė vienas iš šių pasirinkimų nėra trūkumas – tai inžinerinis kompromisas, priimamas valymo įrenginiuose dar gerokai prieš vandeniui pasiekiant jūsų virtuvę.

Šis kompromisas nulemia, kuris namuose taikomas būdas iš tikrųjų veiks, todėl spręsti vien iš skonio nepatikima, nes čiaupe abi formos gali kvepėti panašiai. Dauguma vandens tiekimo įmonių kasmet skelbia vandens kokybės ataskaitą (vartotojų informavimo ataskaitą), kurioje nurodoma, kokį dezinfekantą jos naudoja. Jei ataskaitą sunku rasti, tai patvirtins skambutis vandens tiekimo įmonei. Platesniame vandentiekio vandens teršalų vadove aptariama, ką dar, be dezinfekanto rūšies, atskleidžia šios ataskaitos.

Laisvasis chloras ir chloraminas: kodėl į tą patį klausimą yra du skirtingi atsakymai

Priežastis, kodėl virinimas padeda pašalinti vieną dezinfekantą, bet ne kitą, slypi pagrindiniuose chemijos principuose. Laisvasis chloras yra reaktyvus ir lakus, todėl karštis ir atviras oras paspartina jo pasišalinimą. Chloraminas sukurtas taip, kad pasižymėtų priešinga savybe – stabilumu. Todėl ta pati jungtis su amoniaku, padedanti jam išlikti vandenyje, kol šis teka ilgais vamzdžiais, taip pat padeda atsispirti karščiui ir orui – priemonėms, kurios veikia laisvąjį chlorą. Tai ne prieštaravimas – taip ir turi veikti dezinfekantas, sukurtas ilgiau išlikti.

Būtent dėl to metodas, padėjęs draugui, gyvenančiam kitame mieste, jūsų atveju gali nieko nepakeisti: jei jūsų vandens tiekėjas naudoja chloraminą, virinant ar palaikius vandenį jo kiekis iš esmės nepasikeis, kad ir kiek lauktumėte. Sužinoti, kuris dezinfekantas naudojamas jūsų vandentiekyje, yra vienintelis žingsnis, lemiantis, kurį iš toliau aprašytų metodų verta išbandyti.

Ar virinant pašalinamas chloras? Ką parodė kontroliuojamasis palyginimas

Britų Kolumbijos technologijos instituto tyrime buvo matuojama, o ne spėjama, kaip trys namuose taikomi būdai paveikė laisvąjį chlorą tame pačiame vandentiekio vandenyje: išsisklaidymas į orą (24 valandas laikant neuždengtą), penkių minučių virinimas ir atvėsinimas bei filtravimas ąsočio filtru 15 minučių. Kiekvienam metodui buvo panaudota po 30 mėginių. Paskelbti rezultatai parodė, kad virinant nustatytas mažiausias vidutinis laisvojo chloro kiekis iš visų trijų metodų (0,24 ppm), palyginti su 0,51 ppm išsisklaidžius į orą ir 0,55 ppm naudojant ąsočio filtrą. Šis skirtumas buvo statistiškai reikšmingas.

Virinto vandens rezultatas taip pat buvo reikšmingas skonio požiūriu. Tyrimo literatūros apžvalgoje nurodoma, kad skonio ir kvapo slenkstis gali siekti vos 0,3 ppm, taigi vidutinė 0,24 ppm virinto vandens reikšmė buvo mažesnė už ribą, nuo kurios dauguma žmonių pajunta chlorą. Vis dėlto ji išliko didesnė už 0,2 ppm minimumą, kurį kai kuriose rekomendacijose siūloma palaikyti dėl nuolatinės dezinfekcijos laikomame vandenyje. Todėl autoriai virinimą įvardijo veiksmingiausiu iš trijų metodų. Įvadinėje tyrimo dalyje taip pat pažymima, kad įprastose rekomendacijose dechlorinimui dažnai siūloma virinti ilgiau – 15–20 minučių, gerokai ilgiau nei tyrime naudotas 5 minučių laikotarpis. Vadinasi, ilgiau namuose verdant vandenį jo chloro kiekis greičiausiai sumažės dar labiau.

Ko šis bandymas neapėmė: matuotas tik laisvasis chloras, o ne chloraminas

Gera tyrimo rezultatais pagrįsta išvada gali būti pernelyg apibendrinta, todėl verta aiškiai įvardyti ribas: Britų Kolumbijos technologijos instituto palyginime matuotas tik laisvasis chloras, apie chloraminą išvadų nepateikiama, o filtravimo etape naudotas įprastas vartotojams skirtas ąsočio filtras, o ne konkretus prie čiaupo montuojamas gaminys, ir su juo vanduo kontaktavo vos 15 minučių. Šį tyrimą laikykite patikimu įrodymu, kad virinant sumažėja laisvojo chloro kiekis, o ne išvada apie chloraminą ar konkretaus prekės ženklo filtrą.

Ko virinimas negali: chloraminas ir kodėl nurodymas užvirinti vandenį skirtas kitai situacijai

EPA gairėse dėl chloramino nepaliekama jokių neaiškumų: verdant monochloraminas iš geriamojo vandens nepašalinamas. Agentūra tą patį nurodo ir apie kambario temperatūroje paliktą vandenį. Laisvąjį chlorą veikiantys metodai chloramino tiesiog neveikia, nes tas pats stabilumas, dėl kurio jis išlieka vamzdžiuose, leidžia jam atsispirti karščiui ir orui čiaupe.

Čia dažnai supainiojama visai kita instrukcija su dechlorinimu. CDC nurodo, kad virinimas yra patikimiausias būdas sunaikinti ligas sukeliančius mikroorganizmus, ir pataria, gavus nurodymą užvirinti vandenį, vieną minutę jį intensyviai virinti (3 minutes, jei esate aukščiau nei 6 500 pėdų), kartu aiškiai pažymėdama, kad virinant chemikalai nepašalinami. Toks nurodymas skelbiamas dėl užteršimo keliamos grėsmės sveikatai, dažniausiai sumažėjus slėgiui sistemoje arba trūkus magistraliniam vamzdžiui, o ne dėl chloro skonio. Išliekantis chloro kvapas savaime nereiškia pavojaus, o nurodymo vieną minutę virinti vandenį laikymasis nėra tas pats, kas dechlorinti vandenį skoniui pagerinti. Tai atsakymai į du skirtingus klausimus.

Vandens laikymas ir vitamino C tabletės: dar du metodai su realiais apribojimais

Vandens laikymas neuždengtame inde, kartais vadinamas išsisklaidymu į orą, veikia tuo pačiu principu kaip virinimas, tik procesą paspartinančio karščio nėra. Britų Kolumbijos technologijos instituto palyginime 24 valandas atvirame ore laikyto vandens vidutinis laisvojo chloro kiekis sumažėjo iki 0,51 ppm. Tai buvo realus, bet lėtesnis ir ne toks didelis sumažėjimas, kaip po penkių minučių virinimo. EPA gairės patvirtina, kad galioja tas pats apribojimas dėl chloramino: kambario temperatūroje paliktame vandenyje jo kiekis taip pat nesumažėja.

Vitaminas C – askorbo rūgštis arba natrio askorbatas – veikia kitaip: jis chemiškai reaguoja ir neutralizuoja tiek chlorą, tiek chloraminą, o ne pasikliauja garavimu. Pagal cituojamą vandens tiekimo įmonės bandymą, aprašytą informaciniame straipsnyje apie chloraminavimą, 1 000 mg susmulkintų vitamino C tablečių visiškai pašalino chloraminą iš vidutinio dydžio vonios ir reikšmingai nepakeitė vandens pH. Todėl šis metodas dažniausiai taikomas pripildant vonią ar talpyklą, o ne geriamajam vandeniui. Tame pačiame šaltinyje pažymima, kad ištirpinus vitamino C poveikis išnyksta per dieną ar dvi, taigi tai trumpalaikis sprendimas vienai vandens porcijai, o ne priemonė kasdieniam geriamajam vandeniui ruošti.

Kuo naudingas prie čiaupo montuojamas anglies filtras

Visi pirmiau aptarti būdai veiksmingi, tačiau juos reikia nuolat kartoti: vėl virinti, vėl laukti, vėl smulkinti tabletę. Prie čiaupo montuojamas anglies filtras veikia kitaip: jis įtaisomas vandens tekėjimo linijoje ir filtruoja vandenį kiekvieną kartą atsukus čiaupą, todėl prieš kiekvieną stiklinę nereikia iš naujo apdoroti vandens.

360° pasukamas maišytuvo vandens filtras produkto puslapyje nurodoma, kad jo 5 pakopų aktyvintosios anglies kasetė skirta mažinti chloro, švino, PFAS, sunkiųjų metalų, rūdžių, smėlio, nuosėdų ir nemalonaus kvapo kiekį. Taip pat nurodomas skaidrus korpusas ir 360° pasukamas snapelis. Tai paties pardavėjo aprašymas, o ne nepriklausomai patvirtintas tyrimo rezultatas, ir jame konkrečiai neteigiamas chloramino mažinimas. EPA pažymi, kad chloraminą paprastai pašalinti sunkiau nei laisvąjį chlorą, todėl namų ūkiai, išsiaiškinę, kad jų vandens tiekėjas naudoja chloraminą, turėtų ieškoti filtro, turinčio NSF/ANSI 42 sertifikatą dėl chloramino kiekio mažinimo, o ne manyti, kad bet kuris anglies filtras abi formas veikia vienodai. Jei vieno prie čiaupo montuojamo filtro nepakanka ir svarstote viso namo sistemą, įvado filtravimo vadove aptariamas šis platesnis pasirinkimas.

Keturių metodų palyginimas

Apžvelgus veikimo principus ir apribojimus, pateikiame, kaip šie keturi metodai iš tikrųjų skiriasi pagal du svarbiausius dalykus: kaip jie veikia kiekvieną dezinfekantą ir kiek laiko ar pastangų reikalauja.

Metodas	Poveikis laisvajam chlorui	Poveikis chloraminui	Laikas ir pastangos
Virinimas (kelias minutes intensyviai virinti, tada atvėsinti)	Sumažina jo kiekį; veiksmingiausias iš išbandytų metodų	Poveikio nėra, pasak EPA	Reikia prižiūrėti virimą ir prieš geriant palaukti, kol vanduo atvės
Laikymas neuždengtame inde (išsisklaidymas į orą)	Sumažina jo kiekį, bet lėtai – maždaug per 24 valandas	Poveikio nėra, pasak EPA	Aktyviai prižiūrėti nereikia, tačiau reikia ilgai laukti ir laikyti atvirame inde
Vitaminas C (askorbo rūgštis arba natrio askorbatas)	Chemiškai neutralizuoja	Taip pat chemiškai neutralizuoja	Užtrunka kelias minutes, bet tinka tik vienai apdorotai vandens porcijai; poveikis išnyksta per dieną ar dvi
Prie čiaupo montuojamas anglies filtras	Pardavėjo teigimu, nuolat mažina chloro skonį ir kvapą	Priklauso nuo konkretaus gaminio sertifikato; apie šį filtrą tai nenurodyta	Sumontuojamas vieną kartą, tada veikia nuolat, periodiškai keičiant kasetę

Kaip pasirinkti jūsų situacijai tinkamą metodą

Vienintelis faktas, lemiantis, kurį metodą verta išbandyti, yra tai, kokį dezinfekantą naudoja jūsų vandens tiekėjas, todėl pirmiausia tai išsiaiškinkite vandens kokybės ataskaitoje arba paskambinę tiesiogiai. Toliau pasirinkimas paprastas: jei retkarčiais jaučiate laisvojo chloro skonį, vandenį galite virinti arba palaikyti – nieko pirkti nereikia. Jei šis pojūtis erzina kasdien, kaskart prieš geriant kartoti kurį nors iš šių veiksmų greitai nusibosta. Tokiu atveju praktiškas sprendimas yra prie čiaupo montuojamas anglies filtras: jis padeda išvengti nuolatinio kartojimo, užuot vertęs jus kiekvieną kartą prisiminti apie vandens apdorojimą. Jei jūsų vandens tiekėjas naudoja chloraminą, nepamirškite pirmiau aptartos pastabos dėl sertifikavimo, nes teiginys apie chloro kiekio mažinimą automatiškai nereiškia, kad filtras mažina ir chloramino kiekį.

Jei iš tikrųjų nerimaujate dėl bendro vandentiekio vandens saugumo, o ne konkrečiai dėl chloro, vadove apie tai, ar saugu gerti vandentiekio vandenį paaiškinama, ką reiškia „saugus“, kalbant ne vien apie skonį. O jei vanduo jums primena plastiką, o ne chlorą, šią atskirą priežastį aptaria straipsnis apie plastiko skonį turintį vandenį.