Минерални капки или вграден минерален филтър за RO вода: как да изберете
Ако водата от обратна осмоза има блудкав вкус, решението е да се върне малко количество разтворени минерали. Има два практични начина да го направите: минерални капки, които дозирате ръчно в кана или чаша, или вграден постфилтър като Hydrion TAM3, който автоматично обработва всяка чаша. Нито един от двата варианта не е абстрактно „по-добър“. Капките са подходящи за една кана, лесно регулиране на количеството и решение, което можете да сложите в чантата си, докато вграденият филтър е подходящ за кран, от който няколко души си наливат през целия ден, без никой да помни да отмерва нещо. В останалата част от това ръководство ще разгледаме какво всъщност прави всеки от двата варианта, какво да проверите на етикета на капките или в спецификацията на филтъра и как да прецените кой подхожда на начина, по който домакинството ви използва крана.
Какво всъщност липсва на водата от обратна осмоза с блудкав вкус
Мембраната за обратна осмоза е създадена да отстранява по-голямата част от разтворените твърди вещества, както и замърсителите, за чието премахване сте инсталирали системата. Заедно с тях се отстраняват и разтворените минерали, които придават плътност и вкус на чешмяната вода. Това до голяма степен обяснява защо водата от обратна осмоза може да има лек или „обезличен“ вкус направо от крана, въпреки че със системата няма нищо нередно. Два начина за решаване на този проблем на мястото на употреба го адресират по различен начин: добавяне на концентриран минерален разтвор в кана или чаша, когато пиете водата, или пропускането ѝ през вграден минерален постфилтър, монтиран след мембраната, така че корекцията да стане преди водата да стигне до крана. За по-подробно обяснение защо мембраната изобщо отстранява минералите и каква част от промяната във вкуса се дължи на това, вижте съществуващото ръководство за реминерализиране на вода от обратна осмоза; тази статия продължава оттам и сравнява именно тези два подхода.
Капки с микроелементи: какво има в шишето и как се дозират
Капките с микроелементи, продавани за добавяне към питейна вода, обикновено представляват концентриран минерален разтвор, често добит от морска вода или минерално езеро. Добавят се в кана или чаша на капки или в отмерено количество, а не са част от водопроводната инсталация. Представителен продукт от тази категория посочва концентрираната морска вода като единствена съставка и препоръчва дневна доза от около половин чаена лъжичка, приблизително 40 капки. Тя съдържа няколко посочени микроелемента, а не само един: на етикета хлоридът и магнезият са посочени като двата минерала в най-голямо количество, а по-малки количества натрий, калий, сулфат, литий и бор допълват същата доза (източник: страница на продукта ConcenTrace Trace Mineral Drops). Тази доза е посочена като общ дневен прием — такава стойност бихте очаквали да видите на етикет на хранителна добавка — и не е същото като доза за обработка на вода на литър. На етикета на продукт, предназначен за овкусяване или реминерализиране на кана с вода от обратна осмоза, обикновено отделно се посочва броят капки на чаша или на галон. Двете стойности не бива да се приемат за взаимозаменяеми: ако дозирате цяла кана според стойността за хранителна добавка, ще добавите много повече, отколкото е предвидено за корекция на вкуса. Тъй като не е необходимо нищо да се монтира, капките се пренасят лесно и ви позволяват да регулирате количеството според вкуса, чаша по чаша. Това е полезно, ако хората в едно домакинство предпочитат водата си с повече или по-малко изразен минерален вкус.
Какво да проверите на етикета на капките с минерали преди покупка
Преди да включите шише с минерални капки в ежедневието си, проверете три неща на самия етикет. Първо, вижте какво точно е посочено в списъка на съставките, а не какъв е рекламният текст на лицевата страна на шишето; етикет, на който пише „концентрирана морска вода“ или е посочен конкретен минерален извор, ви дава конкретна информация, докато етикет, на който пише само „микроелементи“, без да посочва източник, ви казва по-малко. Второ, намерете посочената доза и проверете дали е определена като дневен прием или като доза за обработка на вода на чаша или галон, тъй като тези стойности не са предназначени да съвпадат. Трето, проверете дали има предупреждение във връзка с бременност, кърмене или прием на лекарства; етикетът на ConcenTrace съдържа точно такова предупреждение и това е указание, което си струва да спазите, вместо да го подминете на шише с добавка за вода.
Вграден минерален постфилтър: как работи TAM3
Вграденият постфилтър се поставя във водопровода след мембраната за обратна осмоза и обработва всяка чаша вода, която преминава през него. Така няма доза за отмерване и няма нужда да помните да направите нещо, преди да напълните чаша. Hydrion TAM3 представлява един патрон, през който вече пречистената вода преминава последователно през въглероден етап за подобряване на вкуса, алкален етап и минерален етап. В собствената му таблица със спецификации е посочено, че изходното pH е над 7,5, а патронът е с капацитет за около 12 месеца или приблизително 3 400–3 800 литра вода. Той е снабден с тръбички с бърза връзка 1/4 инча, които съответстват на размера на връзките, използвани в повечето системи за обратна осмоза под мивка. Тъй като това са посочените от производителя стойности, а не резултат от независимо изпитване, приемайте стойностите за pH и литри като спецификации, публикувани на продуктовата страница, и проверете размера на връзките на собствената си система, преди да приемете, че филтърът е съвместим.
Защо показанието за TDS се повишава след минерален филтър
Ако измерите общото количество разтворени твърди вещества веднага след мембраната, а след това и след TAM3, второто показание ще бъде по-високо. Това изненадва някои хора, които очакват филтърът винаги да понижава стойността. Това не означава, че патронът добавя нещо нежелано или че мембранният етап е отказал; уредът за измерване на TDS отчита общо разтворените твърди вещества, а в този случай отчита минералното съдържание, което филтърът умишлено връща във водата. На продуктовата страница това повишение е посочено ясно, а не оставено на догадки; то отговаря на очакваната химична промяна, а не сигнализира за неизправност. Ако искате да научите какво всъщност измерва стойността на TDS и какъв е нормалният диапазон преди и след обработка с обратна осмоза, вижте съществуващото обяснение за TDS и планираното продължение за нивата на TDS при обратна осмоза, където темата е разгледана по-подробно, отколкото е необходимо за това сравнение.
Кой вариант е подходящ за вашето домакинство: таблица за избор
Ако пълните по една кана или кана за плот наведнъж, капките са по-лесният вариант: няма нищо за монтиране, не е нужно да съобразявате нищо с водопроводна връзка и можете да вземете шишето със себе си, ако пътувате. Ако няколко души си наливат от един и същ кухненски кран през целия ден, вграденият филтър премахва необходимостта някой да помни да добави доза, преди да напълни чаша, тъй като корекцията вече е извършена, когато водата стигне до крана. Ако живеете под наем или предпочитате изобщо да не пипате водопровода под мивката, капките не изискват никакви дейности по връзките. Вграденият филтър обаче се нуждае от място за бърза връзка 1/4 инча, каквато вече използват етапите на системата ви за обратна осмоза. Затова той изисква по-малко допълнителна намеса, ако вече имате такава водопроводна инсталация, отколкото ако нямате. А ако домакинството иска един и същ вкус всеки път, без да обсъжда колко капки да добави, вграденият филтър осигурява еднакъв резултат във всяка чаша, докато при капките всеки решава сам колко да добави.
Как да изчислите цената на литър, без да посочвате конкретна цена
Цените се променят в зависимост от пазара и търговеца, затова вместо да посочваме стойност, която ще е остаряла, преди да сте я прочели, предлагаме метод, който можете да приложите към цената, която виждате. За капките разделете цената на шишето на броя дози, посочен на етикета, а след това разделете цената на доза на броя литри, които обработва типичната доза за вода, тъй като тази стойност обикновено се различава от обсъдената по-рано доза за хранителна добавка. За TAM3 разделете цената на патрона на посочения капацитет в литри — приблизително 3 400–3 800 литра според собствената таблица със спецификации на продукта — вместо да я делите само на прогнозния срок от 12 месеца. Домакинство, което използва крана постоянно, може да достигне този обем много преди да изтече една година, така че стойността, посочена във времеви период, подценява реалната употреба в натоварена кухня. Направете и двете сметки с цените, които виждате в момента, преди да купите, тъй като посочената в статията стойност ще остарее много преди касовата ви бележка.
Минерали във водата и минерали в храната: реалистична представа
Важно е реалистично да прецените доколко всеки от двата варианта всъщност влияе върху общия ви прием на минерали. В публикуван обзор на симпозиум, свързан със Световната здравна организация и посветен на калция и магнезия в питейната вода, изследователят в областта на качеството на водата Джоузеф Котруво пише, че „за повечето хора храната е далеч основният източник на минерали и хранителни вещества“, а питейната вода има по-голямо значение само при определени обстоятелства (източник: „Здравни аспекти на калция и магнезия в питейната вода“, Water Conditioning & Purification). Това не прави реминерализирането на водата от обратна осмоза безсмислено; то е предимно корекция на вкуса и pH, а по-голямата част от минералите, които повечето хора приемат ежедневно, продължават да идват от храната. Когато говорите за „алкална вода“, се придържайте към това, което тя действително променя — pH и вкуса — вместо да го тълкувате като здравен ефект, тъй като това разграничение е по-важно от избора на продукт.
И двата варианта решават един и същ проблем с блудкавия вкус, но от различни страни: при капките вие решавате какво да добавите във всяка чаша, а при вградения филтър решението се взема веднъж — при монтажа. Ако предпочитате да не отмервате доза за всяка кана, на страницата на продукта TAM3 можете да проверите размера на връзките и подробностите за живота на патрона спрямо собствената си система под мивката, преди да решите. Полезни следващи стъпки, ако искате да научите повече, отколкото обхваща това сравнение, са планираното ръководство за това кои минерали премахва обратната осмоза и планираното подробно описание на текущите разходи за цяла система за обратна осмоза.