Wasserstoffwasser herstellen: Tabletten, Flaschen und Krüge im Vergleich

Wasserstoffwasser ist gewöhnliches Wasser, in dem molekularer Wasserstoff (H2) als Gas gelöst ist. In der Praxis gibt es drei Möglichkeiten, wie Käufer dieses Gas tatsächlich ins Glas bekommen: Sie geben eine magnesiumbasierte Reaktionstablette in eine Flasche, lassen eine batteriebetriebene Elektrolyseflasche ihren Zyklus durchlaufen oder befüllen einen Elektrolysekrug für eine größere Menge. Daneben gibt es zwei verwandte Kategorien, die jedoch nicht wirklich Möglichkeiten sind, ein Getränk herzustellen: Inhalationsgeräte, die Wasserstoffgas über die Atemwege zuführen, statt es in Wasser zu lösen, und DIY-Batterieelektrolyse, die ernsthafte Sicherheitsfragen aufwirft und einen eigenen Artikel verdient. Der Rest dieses Ratgebers erklärt anhand konkreter Produkte, was bei den einzelnen Methoden tatsächlich passiert, damit du einschätzen kannst, welche zu deinem täglichen Trinkverhalten passt.

• Tabletten erzeugen Wasserstoff durch eine chemische Reaktion zwischen Magnesium und Wasser; Flaschen und Krüge erzeugen ihn durch Elektrolyse, bei der statt eines Reaktionsstoffs elektrischer Strom zum Einsatz kommt.
• Jede Konzentrationsangabe auf einer Produktseite bezieht sich auf eine Messung unter bestimmten Bedingungen. Ein höherer PPB-Wert sagt also etwas über die Messung aus, aber nicht automatisch darüber, welches Getränk besser für dich ist.
• Für eine Tablette brauchst du nur eine Flasche Wasser und ein paar Minuten; eine Elektrolyseflasche muss geladen werden und benötigt pro Portion eine kurze Wartezeit; ein Krug nimmt einen längeren Zyklus in Kauf, liefert dafür aber genug Wasser für mehrere Personen auf einmal.
• Inhalationsgeräte und DIY-Elektrolyse dienen anderen Zwecken. Beide werden in eigenen Ratgebern behandelt und hier nicht zusammengefasst.

Was „Wasserstoffwasser herstellen“ tatsächlich bedeutet

Jede Methode in diesem Artikel beantwortet dieselbe grundlegende Frage: Wie lässt sich H2-Gas in einem Glas Wasser lösen, statt es wie üblich in die Luft entweichen zu lassen? Die gelöste Menge wird in Teilen pro Milliarde oder Teilen pro Million angegeben, meist abgekürzt als ppb oder ppm. Beide Einheiten bezeichnen dieselbe Art von Messung, nur auf unterschiedlichen Skalen. Statt noch einmal herzuleiten, was diese Zahlen bedeuten und warum sie sich nicht ohne Weiteres mit „stärker“ oder „gesünder“ gleichsetzen lassen, lohnt es sich, einmal den ausführlichen Erklärartikel zur Wasserstoffkonzentration im Wasser zu lesen und die folgenden Werte als Orientierungspunkte statt als Rangliste zu betrachten.

Beim Vergleich von Produkten stößt man immer wieder auf zwei Methodenfamilien. Die erste nutzt eine chemische Reaktion, bei der Wasserstoffgas direkt im Wasser freigesetzt wird – so funktionieren Tabletten. Die zweite nutzt Elektrolyse, einen elektrischen Prozess, der Wassermoleküle aufspaltet und an einer Elektrode Wasserstoffgas erzeugt – so funktionieren Flaschen und Krüge. Alles andere, einschließlich Inhalationsgeräten und DIY-Aufbauten, ist eine Variante einer dieser beiden Ideen oder eine ganz andere Art der Anwendung.

Methode 1: Magnesium-Reaktionstabletten

Eine Wasserstofftablette wirkt durch eine einfache chemische Reaktion: Lebensmitteltaugliches Magnesiummetall reagiert mit Wasser und bildet Magnesiumhydroxid. Als Nebenprodukt wird dabei Wasserstoffgas freigesetzt (Quelle: Reaktionen der Elemente der Gruppe 2 mit Wasser, chemguide). Ohne weitere Zutaten würde sich die Reaktion normalerweise fast sofort verlangsamen, weil das entstehende Magnesiumhydroxid das Metall überzieht und weiteren Kontakt mit dem Wasser verhindert. Tabletten umgehen das, indem sie organische Säuren hinzufügen, die die Oberfläche immer wieder freihalten. Dadurch läuft die Reaktion gleichmäßig und vorhersehbar ab, statt einige Sekunden lang stark zu sprudeln und dann aufzuhören.

Die Hydrion H2-Tabletten zeigen beispielhaft, wie das bei einem konkreten Produkt aussieht: Jede Tablette enthält 80 mg elementares Magnesium und Apfel- sowie Weinsäure, löst sich in etwa zwei bis drei Minuten auf und ist für die Verwendung mit 500 ml Wasser mit 8 ppm angegeben. Dieser Wert beschreibt die Reaktion bei dieser Dosierung und in diesem Wasservolumen – derselbe Vorbehalt gilt für alle Zahlen in diesem Artikel.

Im Alltag bedeutet dieses Format, einen kleinen Streifen Tabletten dabeizuhaben, eine davon in eine gerade verfügbare Wasserflasche zu geben und die wenigen Minuten zu warten, die sie zum Auflösen braucht, bevor du trinkst. Genau diese Einfachheit macht die Tabletten praktisch auf Reisen, in der Schreibtischschublade bei der Arbeit oder für jede Routine, bei der das Laden und Mitführen eines separaten Geräts nicht infrage kommt.

Methode 2: Elektrolyseflaschen

Eine Elektrolyseflasche funktioniert nach einem ganz anderen Prinzip. Elektrizität spaltet Wassermoleküle an den Elektroden auf. An der Anode reagiert Wasser und setzt Sauerstoff sowie Wasserstoffionen frei. Diese Ionen passieren eine Protonenaustauschmembran und verbinden sich an der Kathode mit Elektronen zu Wasserstoffgas, das sich anschließend wieder im Wasser in der Kammer löst (Quelle: Wasserstofferzeugung: Elektrolyse, US-Energieministerium). Der Sauerstoff und – bei manchen Ausführungen – eine geringe Menge Ozon, die das Gerät laut Hersteller abführt, entweichen auf getrenntem Weg, statt im Trinkwasser zu landen.

Zwei Hydrion-Flaschen veranschaulichen die Bandbreite dieses Formats. Die Hydrion Core Wasserstoffwasser-Flasche nutzt PEM-Elektrolyse mit Platin- und Iridiumelektroden, schließt ihren Zyklus in weniger als fünf Minuten ab und erreicht in einer 300-ml-Kammer etwa 5.000 PPB. Die Hydrion Pulse Wasserstoffwasser-Flasche nutzt ein ähnliches SPE/PEM-System mit platinbeschichteten Titan-Elektroden, bietet aber zwei Optionen: einen 5-Minuten-Zyklus mit einem Wert von etwa 4.000 PPB oder einen längeren 10-Minuten-Zyklus, der in einer 280-ml-Kammer bis zu 8.000 PPB erreicht. Beide ermöglichen 15 bis 20 Zyklen pro Ladung. Aufladen ist also eher eine wöchentliche als eine tägliche Gewohnheit.

Ein Knopfdruck, ein Zyklus: Was du von einer tragbaren Flasche erwarten kannst

Im Alltag bedeutet eine Elektrolyseflasche, dass du einen Knopf drückst und ein paar Minuten wartest, bis dein Wasser fertig ist, statt es sofort einzuschenken und zu trinken. Dieser Kompromiss und die Notwendigkeit, die Flasche geladen zu halten, unterscheiden sie von einer Tablette. Bevor du dich für eines der beiden Formate entscheidest, solltest du abwägen, wie oft du die Flasche tatsächlich verwenden würdest. Wenn du speziell zwischen diesen beiden Formaten entscheidest, erläutert der Vergleich von Tabletten und Flaschen diesen Kompromiss genauer. Der Vergleich von Geräten, Flaschen und Krügen zeigt, wie Elektrolyseflaschen im Vergleich zu den größeren Formaten weiter unten abschneiden.

Methode 3: Elektrolysekrüge für größere Mengen

Ein Krug nutzt dasselbe Elektrolyseprinzip wie eine Flasche, ist aber so ausgelegt, dass er mehr als ein Glas auf einmal liefert. Der Hydrion NOVA Wasserkrug betreibt zwei SPE/PEM-Generatoren parallel und bietet einen 10- oder 20-minütigen Zyklus, um eine vollständige Füllung von 2 Litern auf 2.000 bis 3.000 PPB zu bringen. Das ist eine niedrigere Konzentration als bei einer Einzelportion aus einer Flasche, verteilt sich aber auf ungefähr die siebenfache Wassermenge, die mit einem Pulse-Zyklus behandelt wird.

Der NOVA verfügt über einen Selbstreinigungszyklus mit Rückspülung, bei dem die Elektrolyse kurzzeitig umgekehrt wird, um Mineralablagerungen von den Elektrodenplatten zu lösen. Empfohlen wird dieser Schritt wöchentlich oder nach jeweils 10 bis 15 Zyklen. Das ist eine Wartungsmaßnahme, die Tabletten und Einzelportionen-Flaschen schlicht nicht benötigen, da bei ihnen – anders als beim Krug – zwischen den Anwendungen keine Elektroden auf dieselbe Weise im Wasser stehen.

Im Gegenzug braucht ein Krug Platz auf der Arbeitsfläche und die Zubereitung einer Menge dauert länger. Dafür muss nicht jedes Mal ein Zyklus laufen, wenn jemand im Haushalt ein Glas trinken möchte. Wenn dich der genaue Verlauf der Konzentration während des Zyklus von Minute zu Minute interessiert, erklärt wie lange es tatsächlich dauert, einen bestimmten PPB-Wert zu erreichen das ausführlicher, als es hier möglich ist.

Welche Rolle Inhalationsgeräte und DIY-Methoden spielen

Wasserstoff-Inhalationsgeräte wirken auf den ersten Blick ähnlich, sind aber dafür ausgelegt, Wasserstoffgas über die Atemwege zuzuführen, statt es in einem Getränk zu lösen. Das ist ein tatsächlich anderer Anwendungsbereich mit eigener Ausrüstung und eigenen Aspekten, die zu berücksichtigen sind. Wenn du dich genau darüber informierst, setzt der Ratgeber zur Wasserstoffinhalation dort an und nicht beim Trinken von Wasser.

DIY-Aufbauten, bei denen mithilfe einer Batterie und etwas Draht Wasserstoff erzeugt wird, finden sich ebenfalls im Internet. Sie bergen echte Risiken durch unkontrollierte Gasansammlungen und elektrische Einwirkung, die eine eigene Erklärung erfordern und nicht mit einem einzigen Warnhinweis hier abgedeckt sind. Wenn du auf einen solchen Aufbau gestoßen bist und wissen möchtest, worin die konkreten Gefahren bestehen, erklärt es der sicherheitsorientierte Ratgeber zu DIY-Wasserstoffwasser ausführlich.

Die passende Methode für deinen Alltag finden

Stellt man die drei Methoden nebeneinander, unterscheiden sie sich vor allem in drei Punkten: wie viel aktiven Aufwand sie erfordern, wie lange man pro Portion wartet und wie viel Wasser sie auf einmal aufbereiten. Eine Tablette erfordert am wenigsten Aufwand und die kürzeste tatsächliche Wartezeit, da sich Auflösen und Trinken fast überschneiden. Sie reicht aber nur für eine Flasche auf einmal. Eine Flasche muss geladen werden und benötigt pro Portion einige Minuten; dafür liefert sie auf Abruf ein stärker konzentriertes Ergebnis. Ein Krug braucht am längsten und benötigt am meisten Platz auf der Arbeitsfläche, ist aber die einzige der drei Methoden, mit der sich bequem ein ganzer Haushalt statt nur eine Person versorgen lässt.

Nichts davon macht ein Format objektiv „stärker“ als ein anderes. Ein höherer PPB-Messwert sagt aus, was ein Gerät unter seinen eigenen Testbedingungen gemessen hat, nicht, dass das Wasser automatisch besser für dich ist. Wie wichtig das ist, hängt davon ab, wie und wann du tatsächlich trinkst, und nicht allein von der Zahl. Genau diesen Unterschied erläutert der weiter oben verlinkte Erklärartikel zur Konzentration ausführlicher. Daran solltest du denken, bevor du dich allein von PPB-Angaben zum Kauf leiten lässt.

Sobald ein Format dazu zu passen scheint, wie du tatsächlich Wasser trinkst, ist es sinnvoll, sich anzusehen, was gerade erhältlich ist, statt technische Daten abstrakt miteinander zu vergleichen. Die aktuell erhältlichen Wasserstoffwasser-Tabletten, -Flaschen und -Krüge nebeneinander anzusehen, ist der nächste sinnvolle Schritt – hilfreicher als jede einzelne Zahl in diesem Artikel.