Smijete li dodati limun u vodikovu vodu? Boca ili čaša — objašnjenje

Da, limun možete dodati u vodikovu vodu, no o tome hoće li to biti dobra navika ili problem za vašu bocu odlučuje trenutak kad ga dodate. Važno je je li elektrolitička komora upravo u pogonu ili je voda već završila ciklus i ulivena je u vašu čašu. U Hydrionovu vodiču za uporabu i čišćenje navodi se da komoru treba puniti isključivo običnom filtriranom ili mineralnom vodom te da tijekom proizvodnje vodika u nju ne smije dospjeti ništa kiselo, slatko ili aromatizirano. Kad ciklus završi, voda je jednostavno voda s otopljenim vodikom, a aromatiziranje čaše u tom je trenutku isto kao aromatiziranje bilo kojeg drugog pića.

• Nikad ne ulijevajte limunov sok, čaj, gaziranu vodu ni bilo koju drugu aromatiziranu tekućinu u komoru za punjenje boce; Hydrionov vodič navodi da takve tekućine mogu oštetiti membranu i elektrode te poništiti većinu jamstava.
• Kad ciklus završi i voda je u čaši, dodavanje limuna ne propušta struju kroz bilo koji dio uređaja i ne poništava već obavljenu elektrolizu.
• Limunska kiselina koristi se u ovim bocama, ali samo za povremeno uklanjanje kamenca razrijeđenom otopinom, a ne kao dodatak svakoj čaši koju popijete.

Zašto limun ne smijete staviti u bocu dok proizvodi vodik

Ovo pravilo nije općenit savjet za oprez preuzet iz uputa za druge uređaje. Hydrionov vodič za uporabu izričito navodi da bocu treba puniti filtriranom ili mineralnom vodom i da kroz komoru nikad ne treba propuštati gazirane, vruće ili aromatizirane tekućine, uključujući sok i čaj, jer to može oštetiti unutarnje dijelove i poništiti jamstvo. Ta je uputa važna zato što komora nije obična posuda, nego zatvorena elektrolitička ćelija koja aktivno djeluje na tekućinu u njoj dok traje ciklus.

U toj ćeliji Core razdvaja vodu pomoću sustava SPE/PEM, čvrstog polimernog elektrolita izgrađenog oko membrane za izmjenu protona, s elektrodama od platine i iridija s obje strane. Kao što objašnjava Hydrion, kroz tu bi membranu trebali prolaziti samo protoni, dok nastali plinovi ostaju odvojeni sa svake strane. Kriška limuna koju ubacite u otvorenu čašu već pripremljene vode nema nikakve veze s tim postupkom; malo limunova soka u zatvorenoj komori pod naponom tijekom aktivnog ciklusa sasvim je druga stvar jer se time u reakciju kojom upravljaju membrana i elektrode uvodi nešto za što nisu predviđene.

Mehanički razlog zašto je to važno djelomično leži u načinu na koji takve membrane općenito rade. Membrana za izmjenu protona, najčešće polimer tipa Nafion, provodi protone ovisno o svojoj hidrataciji i ionskom stanju (izvor: Elektroliza s membranom za izmjenu protona). Ako umjesto obične vode uvedete tekućinu s kiselinama, šećerima ili drugim otopljenim spojevima, mijenjate uvjete za koje je membrana osmišljena. To je razuman razlog da proizvođač tijekom proizvodnje vodika postavi jasno pravilo: „samo voda”.

Zašto povremeno ispiranje radi uklanjanja kamenca nije isto što i svakodnevno dodavanje arome u svaku čašu

Ovdje vrijedi izravno spomenuti iznimku jer bi inače moglo izgledati kao proturječje. Hydrionov postupak održavanja predviđa razrijeđenu otopinu limunske kiseline ili octa prema rasporedu, o čemu je više riječi u nastavku. Taj jedan odmjereni, povremeni postupak nije isto što i tretirati komoru za punjenje kao čašu kojoj svaki dan dodajete aromu. Upravo je ta razlika ključna za odgovor na ovo pitanje.

Što se zapravo mijenja kad je voda već pripremljena

Kad ciklus završi, vodik je već otopljen u vodi koja se nalazi u vašoj boci ili čaši. Dodavanje limuna u toj fazi ne utječe na membranu ni elektrode i ne propušta struju ponovno kroz vodu, pa više nema ničega što bi trebalo zaštititi na način na koji to treba tijekom proizvodnje vodika.

Na vodik u čaši utječe isti skup čimbenika bez obzira na to dodate li išta ili ne. Hydrionov vodič o PPB-u povezuje gubitak otopljenog vodika s tlakom, temperaturom i vremenom izloženosti vode zraku nakon proizvodnje te zato preporučuje da je popijete u roku od otprilike 30 minuta. Vrijeme provedeno na kuhinjskom pultu, toplina te snažno miješanje ili protresanje više će utjecati na očitanje nego kriška limuna.

Ni Hydrion ni itko drugi nije objavio mjerenje koje pokazuje točno koliko kriška limuna mijenja očitanje PPB-a u nekoliko minuta prije nego što vodu popijete, pa ovaj članak neće izmišljati takvu brojku. Iskreno se može reći da u ovom slučaju uobičajeni čimbenici zadržavanja vodika imaju mnogo veći utjecaj od samog limuna. Čitatelji koji žele potpunije objašnjenje važnosti vremena mogu ga pronaći u posebnom članku o tome kako piti vodikovu vodu, a da se vodik ne izgubi.

Limunska kiselina koristi se u ovim bocama, ali ne za aromatiziranje

Upute za čišćenje u vodiču za uporabu preporučuju približno jednom mjesečno, odnosno svaka dva tjedna u područjima s tvrdom vodom, namakanje u razrijeđenoj otopini limunske kiseline ili octa. Nakon toga bocu treba nekoliko puta isprati svježom vodom i pokrenuti jedan ciklus koji ćete baciti prije nego što je ponovno počnete normalno upotrebljavati. Taj postupak postoji zato što je, prema Hydrionu, nakupljanje kamenca na elektrodama glavni uzrok postupnog pada očitanja PPB-a, a kontrolirano uklanjanje kamenca način je na koji vodič rješava taj problem.

Obratite pozornost na ono što taj postupak čini sigurnim za dijelove uređaja: količina je odmjerena, otopina je razrijeđena, postupak je povremen, a prije ponovne svakodnevne uporabe slijedi ispiranje. Svježi limunov sok u spremniku tijekom uobičajenog ciklusa za pripremu vode za piće nema nijednu od tih zaštitnih mjera. Koncentracija ovisi o količini soka koju ispusti kriška, vrijeme djelovanja ovisi o tome koliko dugo ga ostavite, a nakon toga nema predviđenog ispiranja. Zato se ista kiselina, koja je u redu kao planska otopina za održavanje, ne tretira na isti način kao svakodnevni dodatak.

To ne znači da limunska kiselina kemijski razgrađuje otopljeni vodik; nema dokaza za takvu specifičnu reakciju i ovaj članak ne tvrdi da se ona događa. Proizvođač izražava zabrinutost zbog membrane i elektroda, a ne zbog reakcije s molekulama H2 koje su već otopljene u vodi.

Jednostavan postupak ako želite limun u vodikovoj vodi

Praktično je rješenje toliko jednostavno da ga možete zapamtiti i bez tablice. Pokrenite uobičajeni ciklus boce koristeći samo filtriranu ili pročišćenu vodu, točno onako kako je predviđeno za postupak SPE/PEM elektrolize. Gotovu vodu ulijte u čašu, a zatim dodajte krišku limuna ili malo limunova soka, kao što biste aromatizirali bilo koju drugu čašu vode.

Ako prvi put pripremate vodu na ovaj način, na stranici proizvoda Hydrion Core detaljnije su opisani oznaka za punjenje i koraci ciklusa. A ako se pitate što još možete dodati, osim limuna, u svoju rutinu, isto pravilo „najprije pripremite, a zatim dodajte aromu” ne vrijedi automatski za sve: elektroliti, toplina i led otvaraju zasebna pitanja, koja su obrađena u posebnim člancima, a ne obuhvaćena jednim općim pravilom ovdje.

Ukratko, zapamtite ovo: komoru treba zaštititi, a čaša je mjesto na koje slobodno možete dodati aromu. Tijekom ciklusa držite limun podalje od otvora za punjenje i nakon završetka ciklusa možete bez ikakvih stvarnih prepreka uživati u njemu u vodi.