„Jonizatoriaus“ ir „vandenilio“ vandens buteliai: kodėl skelbimuose painiojami terminai ir ką iš tikrųjų perkate

„Jonizatoriaus butelis“ ir „vandenilinio vandens butelis“ nebūtinai yra tas pats produktas, net jei skelbime abu terminai pavartoti tame pačiame paragrafe. Žodis „jonizatorius“ vartojamas apibūdinti dviem skirtingiems inžineriniams sprendimams: klasikiniam šarminio vandens jonizatoriui, kuriame elektrolizės būdu įtekantis vanduo padalijamas į rūgštinę ir šarminę sroves, ir tikram vandenilį generuojančiam buteliui, kuriame protonų mainų membrana į vandenį įterpia ištirpusių vandenilio dujų, nepastumdama vandens pH į nė vieną skalės kraštą. Skelbimo formuluotė ne visada aiškiai parodo šį skirtumą, tačiau aprašyme paprastai galima rasti keletą konkrečių detalių, kurios jį atskleidžia. Žinodami, ko ieškoti, beveik bet kurį skelbimą galėsite teisingai perskaityti greičiau nei per minutę.

• „Jonizatorius“ – jau kelis dešimtmečius vartojamas terminas staliniams šarminio vandens aparatams, o dabar pardavėjai tą patį žodį taiko ir vienai porcijai skirtiems buteliams, kurių konstrukcija visiškai kitokia.
• Klasikinis šarminio vandens jonizatorius sukurtas taip, kad pH pasislinktų link šarminės skalės dalies; tikras SPE/PEM vandenilinio vandens butelis skirtas įterpti į vandenį ištirpusių vandenilio dujų, o pH palieka artimą pradinio vandens pH.
• Skelbime nurodytas PPB arba PPM rodiklis reiškia, kad įrenginys skirtas vandenilio koncentracijai didinti, o pH reikšmė arba žodis „šarminis“ nurodo klasikinio jonizatoriaus konstrukciją.
• Ar skelbime minimos membranos arba atskiros elektrodų kameros, daugiau pasako apie tai, kokį veikimo principą perkate, nei vienas pats žodis „jonizatorius“.

Kodėl tame pačiame skelbime vartojami žodžiai „jonizatorius“, „šarminis“ ir „vandenilis“

Prekyviečių pardavėjai dažnai tą patį aprašymo šabloną naudoja iš esmės skirtingos konstrukcijos produktams, o žodis „jonizatorius“ – vienas iš tų, kurie dažniausiai išlieka kopijuojant tekstą. Iš pradžių šiuo terminu buvo apibūdinami staliniai aparatai, veikiantys su jonų mainų membranomis – tokie, kurie montuojami po virtuvės kriaukle arba statomi ant stalviršio. Tai buvo dar gerokai anksčiau, nei atsirado nešiojamų vienai porcijai skirtų butelių kategorija. Atsiradus mažesniems, baterijomis maitinamiems buteliams, kai kurie iš tiesų perėmė šią šarminės srovės konstrukciją sumažintu pavidalu, o atskira, naujesnė butelių karta buvo kuriama pagal visiškai kitokį veikimo principą, skirtą ne pH keisti, o ištirpusių vandenilio dujų kiekiui didinti. Abiejų rūšių produktai galiausiai imti reklamuoti vartojant persidengiančią terminiją, todėl skelbime esantis žodis „jonizatorius“ gali reikšti bet kurį iš jų, o žodis „vandenilis“ dažniausiai, bet ne visada, apibūdina antrąją rūšį.

Būtent dėl šios terminijos painiavos ir kyla klausimas, į kurį atsako šis straipsnis. Problema ne ta, kad vienas terminas būtų teisingas, o kitas – rinkodaros triukas; tiesiog skirtingais šios kategorijos istorijos laikotarpiais dviems atskiroms technologijoms buvo suteikti panašūs pavadinimai, o greta skelbimus lyginančiam pirkėjui vien iš vartojamų žodžių sunku jas atskirti.

Ką daro klasikinis vandens jonizatorius

Veikimo požiūriu klasikinis vandens jonizatorius per įtekantį vandenį leidžia elektros srovę ir elektrolizės būdu padalija jį į dvi ištekančias sroves, dažniausiai naudodamas jonų mainų membraną: viena srovė būna šarmingesnė, kita – rūgštingesnė (šaltinis: Vandens jonizatorius, „Wikipedia“). Šarminė srovė tiekiama gerti, o rūgštinė srovė nukreipiama kitur ir paprastai nėra skirta gerti.

pH matuoja santykinį laisvųjų vandenilio ir hidroksido jonų kiekį vandenyje skalėje nuo 0 iki 14, kurioje 7 yra neutralus rodiklis. Kiekvienas sveikasis skaičius šioje skalėje reiškia dešimteriopą rūgštingumo arba šarmingumo pokytį (pH ir vanduo, USGS vandens mokslo mokykla). Taigi net kelių padalų pokytis yra reikšmingas, o šarminis vanduo, gaunamas klasikiniu jonizatoriumi, yra sąmoningai numatytas konstrukcijos tikslas, o ne šalutinis srovės leidimo per vandenį poveikis.

Kodėl šiai konstrukcijai svarbūs mineralai pradiniame vandenyje

Elektrolizei būtina, kad vandenyje būtų ištirpę pakankamai mineralų elektros srovei praleisti; vandenyje, kuriame beveik nėra ištirpusių medžiagų, elektros srovė praleidžiama labai prastai. Todėl klasikiniai jonizatoriai sukurti veikti naudojant įprastą vandentiekio arba filtruotą vandenį, o ne distiliuotą. Mineralų kiekis nėra atsitiktinis proceso veiksnys – jis padeda vykti elektrolizei. Dėl šios priežasties jonizatorių gamintojai, norėdami užtikrinti patikimą veikimą, nurodo minimalų pradinio vandens kietumą.

Ką daro vandenilinio vandens butelis (SPE/PEM)

Tikras vandenilinio vandens butelis kuriamas pagal kitokį inžinerinį principą: jame naudojama kieta polimerinė protonų mainų membrana (PEM), kuri praleidžia protonus ir kartu veikia kaip elektros izoliatorius. Ši konstrukcija mechaniškai skiriasi nuo klasikiniuose jonizatoriuose naudojamų skysto šarminio elektrolito elementų (Vandens elektrolizė, „Wikipedia“). Užuot, kaip jonizatoriuje, sujungusi elektrolizės produktus į dvi ištekančias sroves, ši membrana fiziškai atskiria abi elektrodų kameras.

„Hydrion“ buteliuose šis atskyrimas reiškia, kad į geriamą vandenį turi ištirpti tik vandenilio dujos, o deguonis ir kiti šalutiniai produktai išleidžiami per atskirą angą, užuot burbuliavę į tą pačią kamerą. Šios konstrukcijos pH iš esmės nekeičia ir į vandenį įterpia tik ištirpusių H2 dujų. Todėl mūsų vadove apie tai, kaip šie buteliai generuoja vandenilį, veikimo principas aiškinamas kalbant apie dujų koncentraciją, o ne rūgštingumą. Šiuo atveju siekiama padidinti ištirpusio vandenilio koncentraciją, nurodomą PPB arba PPM, o ne pakeisti pH. Tačiau vien šis skaičius neįrodo, kokia konstrukcija jį pasiekė: pigus butelis su viena atvira kamera ir be jokios membranos taip pat gali nurodyti PPB rodiklį, paprastai maždaug 800–1 500, o tikras didelės galios SPE/PEM įrenginys pasiekia 5 000–8 000 PPB. Atidus skaitytojas taip pat skiria momentinį elektrolizės piką nuo rodiklio, nusakančio, kiek vandenilio iš tikrųjų patenka į stiklinę. Šį skirtumą išsamiau paaiškiname mūsų PPB ir PPM vadove.

Kodėl šiems buteliams veikti vis tiek reikia šiek tiek mineralų

Kaip ir klasikiniam jonizatoriui, SPE/PEM vandenilinio vandens buteliui elektrolizę skatinančiai srovei praleisti vandenyje reikia šiek tiek ištirpusių mineralų. Todėl „Hydrion“ rekomenduoja naudoti filtruotą vandentiekio vandenį arba mineralais papildytą atvirkštinio osmoso būdu išvalytą vandenį, o ne visiškai distiliuotą arba 0 TDS vandenį, kuris yra per prastas laidininkas, kad reakcija vyktų efektyviai. Reikalingas mineralų kiekis yra nedidelis ir nesusijęs su šarminės srovės chemija, vykstančia klasikiniame jonizatoriuje; mineralai tiesiog leidžia tekėti elektros srovei. Skaitytojai, norintys išsamiau sužinoti, kodėl kai kuriems vandenilio įrenginiams keliami griežtesni pradinio vandens grynumo reikalavimai nei kitiems ir ką TDS ribos reiškia praktiškai, gali tai rasti straipsnyje išsamiau apie vandenilio aparatus ir distiliuotą vandenį.

Ar iš tiesų pasikeičia vandens pH?

Antrinėse rekomendacijose geriamajam vandeniui JAV Aplinkos apsaugos agentūra (EPA) nurodo rekomenduojamą pH intervalą nuo 6,5 iki 8,5. Verta atkreipti dėmesį, kad tai estetinis standartas, susijęs su skoniu ir vamzdžių korozija, o ne su sveikata (Antriniai geriamojo vandens standartai: rekomendacijos dėl nepageidaujamų cheminių medžiagų, EPA). Šis siauras intervalas padeda įvertinti, kokio dydžio pokytį iš tiesų sukelia kiekviena technologija.

Būtent šis tikslas lemia, kad klasikinio šarminio jonizatoriaus išleidžiamo vandens pH pasislenka link viršutinės šio intervalo ribos arba ją viršija, nes vandens pH didinimas ir yra visa vandens padalijimo į dvi sroves esmė. Tikras SPE/PEM vandenilinio vandens butelis tam visiškai neskirtas. Klasikiniai šarminio vandens jonizatoriai parduodami pH didinimo elektrolizės būdu tikslais, o vandenilio įrenginiai – dėl ištirpusio molekulinio vandenilio, neutralių dujų, kurios pH skalės nekeičia. Šį skirtumą išsamiau aptariame palyginime su „Kangen“ ir jonizuotu vandeniu. Jonizatoriai elektrolizės metu taip pat išskiria nedidelį kiekį vandenilio kaip šalutinį produktą, tačiau jų konstrukcija orientuota į pH, o ne į ištirpusį H2.

Pigus butelis su viena kamera, kuriame elektrodai visiškai neatskirti, yra tarpinis variantas tarp šių dviejų konstrukcijų: nesant membranos, kuri atskirtų elektrodų kameras, jis gali šiek tiek pakeisti pH ir kartu leisti šalutinėms dujoms susimaišyti su vandeniu. Tai prastesnis ir mažiau kontroliuojamas rezultatas nei tas, kurį sąmoningai sukuria tiek tinkamai veikiantis šarminio vandens jonizatorius, tiek tinkamai veikiantis SPE/PEM vandenilinio vandens butelis. Išsamų techninį paaiškinimą, ką elektrolizė daro ir ko nedaro vandens pH, įskaitant tai, koks pokytis laikomas reikšmingu, rasite straipsnyje išsamiau apie vandenilinį vandenį ir pH. O platesnį klausimą, kuri vandens kategorija labiausiai atitinka jūsų tikslus, aptariame straipsnyje vandenilinis vanduo ir šarminis vanduo.

Kaip perskaityti skelbimą prieš perkant

Žinant, kaip veikia abu mechanizmai, paprastai iš skelbimo galima suprasti, apie kurį iš jų kalbama – tereikia žinoti, ką tikrinti.

• Skelbimo pavadinime arba punktuose nurodyta pH reikšmė, pavyzdžiui, 8,5 ar 9,5, arba žodis „šarminis“ rodo klasikinio jonizatoriaus konstrukciją, skirtą pH didinti.
• PPB arba PPM rodiklis reiškia, kad įrenginys skirtas vandenilio koncentracijai didinti, o ne pH keisti. Tačiau vien šis skaičius nepatvirtina, kad įrenginyje naudojama membrana atskirta konstrukcija, nes PPB rodiklį gali nurodyti ir butelis su viena kamera, kurioje nėra membranos.
• Ieškokite užuominų apie membraną arba atskiras elektrodų kameras, nes būtent ši detalė lemia, ar elektrolizės produktai išlieka atskirti, ar susimaišo su geriamu vandeniu.
• Įtariai vertinkite vieną nebrangų butelį, kuriam priskiriamas ir aukštas pH, ir aukštas PPB rodiklis, nes tokie rezultatai negaunami nė vienu iš šių mechanizmų kompaktiškoje konstrukcijoje su vienu elementu. Dažniausiai tai reiškia, kad skelbime specifikacijos pateikiamos neapibrėžtai, o ne aprašoma viena nuosekli inžinerinė konstrukcija.

Supratus, kurį iš dviejų veikimo principų apibūdina skelbimas, tą patį būdą galima taikyti ir skaitant paties butelio specifikacijas: tikrinkite nurodytą membranos tipą ir ištirpusio vandenilio rodiklį, o ne pH teiginį. Hydrion Core Vandenilinio vandens butelis yra konkretus dviejų kamerų SPE/PEM konstrukcijos pavyzdys: jo skelbime aiškiai nurodoma membrana ir šalutinių produktų išleidimo anga, taip pat PPB rodiklis, o ne pH teiginys.