Wie schmecken Wasserstofftabletten? (Und 4 Tipps für besseren Geschmack)

Hydrion H2-Tabletten machen Wasser nicht vollkommen geschmacksneutral. Sobald eine Tablette reagiert, bemerken die meisten Menschen eine leicht säuerliche Note durch die Säuren in der Rezeptur und einen milden Mineralgeschmack durch das Magnesium, der manchmal leicht metallisch wirkt. Außerdem kann das Wasser etwas trüb sein oder sich eine kleine Menge weißer Rückstände am Boden des Glases absetzen. Beides entsteht bei derselben Reaktion, bei der der Wasserstoff freigesetzt wird, für den Sie die Tablette verwenden. Mit ein paar praktischen Anpassungen schmeckt das Wasser deutlich angenehmer, ohne dass sich die aufgenommene Wasserstoffmenge verändert.

• Geschmack und Rückstände gehen auf dieselbe Reaktion zurück: Magnesium verbindet sich mit Wasser, setzt Wasserstoffgas frei und hinterlässt Magnesiumhydroxid.
• Erwarten Sie eine leichte Säure durch die organischen Säuren der Tablette und einen milden, manchmal metallischen Mineralgeschmack durch das Magnesium – keinen neutralen oder süßen Geschmack.
• Eine leichte weißliche Trübung oder eine kleine Menge Rückstände ist eine erwartbare Folge dieser chemischen Reaktion und kein Anzeichen für eine Verunreinigung oder eine fehlerhafte Charge.
• Kaltes Wasser, eine vollständige Auflösung über zwei bis drei Minuten und das Trinken innerhalb weniger Minuten nach dem Anrühren machen geschmacklich den größten Unterschied.

Warum Wasserstofftabletten überhaupt Geschmack haben

Das Magnesium in der Tablette erzeugt den Wasserstoff: Magnesium reagiert mit Wasser zu Wasserstoffgas, wobei Magnesiumhydroxid als Nebenprodukt derselben Reaktion zurückbleibt (Quelle: Magnesium – Wikipedia). Dieses Nebenprodukt verschwindet nicht, sobald das Sprudeln aufhört, und ist einer der beiden Stoffe, die Sie schmecken. Der andere ist die Säure in der Tablette: Jede Hydrion H2-Tablette enthält außerdem Apfel- und Weinsäure als Bestandteile der Rezeptur. Sie wurden hinzugefügt, damit sie mit dem Magnesium zusammenwirken, und nicht, um einen damit nicht zusammenhängenden Fehlgeschmack zu überdecken. Da die Tablette mit dem Wasser reagieren muss, um überhaupt Wasserstoff freizusetzen, gehören ein gewisser Geschmack und Rückstände zu dieser Darreichungsform dazu. Es handelt sich nicht um einen Mangel, der nur bei einer bestimmten Flasche oder Charge auftritt.

Wie der Geschmack tatsächlich ist

Was die meisten Menschen bemerken, besteht aus zwei unterschiedlichen Geschmacksnoten und nicht aus einem allgemeinen „chemischen“ Geschmack. Das Magnesium sorgt für eine milde mineralische Note, die manche als leicht metallisch oder etwas bitter beschreiben. Magnesiumsalze haben diesen Ruf schon lange – er geht auf das natürlich bittere Quellwasser zurück, dem das Bittersalz seinen Namen verdankt (Quelle: Magnesium – Wikipedia). Apfel- und Weinsäure sorgen für die zweite Note: eine leichte Säure statt Süße. Genau für diese Säure werden beide Stoffe auch als Säuerungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet (Quellen: Apfelsäure – Wikipedia, Weinsäure – Wikipedia). Hydrions eigene Beschreibung der H2-Tabletten passt zu diesem Geschmacksbild: ein milder, leicht mineralischer Geschmack durch das Magnesium. Das entspricht einer Rezeptur auf Basis von Magnesium und zwei organischen Säuren und nicht einem aromatisierten Produkt, das wie schlichtes Wasser schmecken soll.

Warum das Wasser trüb aussehen oder Rückstände hinterlassen kann

Die Trübung entsteht durch dasselbe Magnesiumhydroxid, das bei der Reaktion gebildet wird. Magnesiumhydroxid ist in Wasser äußerst schlecht löslich – deutlich weniger als ein Milligramm pro hundert Milliliter. Daher bleibt ein Teil als feiner Schleier in der Schwebe oder setzt sich mit der Zeit als dünner Rückstand am Boden des Glases ab (Quelle: Magnesiumhydroxid – Wikipedia). So verhält sich die Verbindung generell in Wasser. Ein trübes Glas oder ein leichter Film, nachdem das Wasser eine Weile gestanden hat, ist also Ausdruck derselben chemischen Reaktion, die ihren Verlauf nimmt, und kein separates Problem, dessen Ursache Sie suchen müssten.

Vier Möglichkeiten, den Geschmack zu verbessern

Keine der folgenden vier Anpassungen verändert die zugrunde liegende chemische Reaktion, denn der Magnesium- und Säuregehalt ist durch die Rezeptur festgelegt. Jede beeinflusst aber, wie deutlich Geschmack und Rückstände nach der Reaktion der Tablette wahrnehmbar sind.

Kühlen Sie das Wasser, bevor Sie die Tablette hineingeben

Kaltes Wasser ist auch für den Wasserstoff der richtige Ausgangspunkt, denn Wärme treibt gelöstes Gas wieder aus der Lösung und verringert, wie viel Wasserstoff im Wasser zurückbleibt. Deshalb empfiehlt Hydrion kaltes Wasser oder Wasser mit Raumtemperatur (Quelle: Hydrions Ratgeber zu molekularen Wasserstofftabletten). Auch die niedrigere Temperatur lässt mineralische und säuerliche Noten tendenziell weniger intensiv wirken, denn die Temperatur beeinflusst, wie wir Geschmäcker insgesamt wahrnehmen (Quelle: Geschmack – Wikipedia). Mit kaltem Wasser sorgen Sie also gleichzeitig für den Wasserstoffgehalt und den Geschmack – hier müssen Sie keinen Kompromiss abwägen.

Lassen Sie die Tablette vollständig auflösen, bevor Sie trinken

Eine Hydrion H2-Tablette braucht etwa zwei bis drei Minuten, um sich in 500 ml Wasser vollständig aufzulösen. Wenn Sie vorher trinken, schlucken Sie einen Teil der ungelösten Tablette mit dem Wasser herunter. Das schmeckt tendenziell intensiver und körniger als das vollständig reagierte Ergebnis. Wenn Sie ihr die volle Zeit geben, kann das Magnesium die Reaktion abschließen und lose Partikel können sich absetzen. So schmeckt der erste Schluck das Ergebnis der abgeschlossenen Reaktion und nicht deren Zwischenstand.

Trinken Sie das Wasser innerhalb weniger Minuten nach dem Anrühren

Einmal im Wasser gelöst, entweicht der Wasserstoff nach und nach. Wenn Sie innerhalb weniger Minuten nach dem Anrühren trinken, bleibt der Wasserstoffgehalt näher an der Menge, die die Tablette liefern soll (Quelle: Hydrions Ratgeber zu molekularen Wasserstofftabletten). Außerdem schmecken Sie das Wasser so zu dem Zeitpunkt, für den die Rezeptur entwickelt wurde – und nicht erst, nachdem es länger gestanden und sich leicht erwärmt hat. Dann treten die mineralischen und säuerlichen Noten tendenziell stärker hervor.

Verwenden Sie Wasser, das Ihnen bereits schmeckt

Die Tablette reagiert mit dem Wasser, in das Sie sie geben, und überdeckt keine bereits vorhandenen Geschmacksnoten. Wenn Ihr Leitungswasser nach Chlor, Mineralien oder Plastikflasche schmeckt, verbindet sich dieser Eigengeschmack mit den mineralischen und säuerlichen Noten der Tablette, statt zu verschwinden. Mit gefiltertem oder anderweitig gut schmeckendem Wasser erzielen Sie mehr als mit jeder Anpassung, die Sie erst nach Zugabe der Tablette vornehmen.

Unterscheidet sich der Geschmack bei Tabletten und einer Flasche?

Im Großen und Ganzen ja, denn bei den beiden Darreichungsformen wird Wasserstoff auf unterschiedliche Weise hinzugefügt. Eine Wasserstoffwasser-Flasche wie die Hydrion Core nutzt Elektrolyse, um Wasser Wasserstoffgas hinzuzufügen, ohne Magnesium oder organische Säuren einzubringen. Daher hat mit einer Flasche hergestelltes Wasserstoffwasser normalerweise nicht dieselben mineralischen oder säuerlichen Noten wie Wasser, in dem sich eine Tablette aufgelöst hat. Wenn der Geschmack bei der Entscheidung zwischen den beiden Darreichungsformen ausschlaggebend ist, lohnt es sich, diesen Unterschied für sich zu betrachten. Kosten, Transportfähigkeit und Alltagstauglichkeit sind für die Gesamtentscheidung jedoch meist genauso wichtig. Der ausführliche Vergleich von Tabletten und Flasche behandelt diese umfassendere Entscheidung im Detail.

Kurz zusammengefasst

Geschmack und leichte Rückstände entstehen bei derselben Reaktion: Magnesium trifft auf Wasser, setzt Wasserstoff frei und hinterlässt Magnesiumhydroxid. Die Apfel- und Weinsäure der Tablette sorgt zusätzlich für die säuerliche Note. Das Wasser zuerst zu kühlen und innerhalb weniger Minuten nach dem Anrühren zu trinken, macht den größten Unterschied. Mit Wasser zu beginnen, das bereits gut schmeckt, bringt mehr als jede nachträgliche Anpassung. Wer sich weiter mit der Frage nach der Darreichungsform beschäftigt, findet in den Möglichkeiten, Tabletten in Kaffee, Saft oder Sprudelwasser zu geben und im Vergleich von verschlossener Flasche und offenem Glas genauere Informationen dazu. Die vollständigen Angaben zu Inhaltsstoffen, Auflösungszeit und Packung, auf denen die obigen Informationen beruhen, finden Sie auf der Produktseite der Hydrion H2-Tabletten.