Gotas minerales o filtro mineral en línea para agua de ósmosis inversa
Si el agua de ósmosis inversa te sabe insípida, la solución es devolverle una pequeña cantidad de minerales disueltos. Hay dos formas prácticas de hacerlo: añadir a mano gotas minerales a una jarra o un vaso, o instalar un posfiltro en línea como el Hydrion TAM3, que trata automáticamente cada vaso. Ninguna opción es «mejor» en términos absolutos. Las gotas son adecuadas para una sola jarra, permiten ajustar fácilmente la cantidad y puedes llevarlas en el bolso; un filtro en línea, en cambio, es adecuado para un grifo del que varias personas se sirven durante todo el día, sin que nadie tenga que acordarse de medir nada. En el resto de esta guía veremos qué hace realmente cada opción, qué debes comprobar en la etiqueta de las gotas o en la ficha técnica del filtro y cómo decidir cuál se adapta a la forma en que tu hogar usa el grifo.
Qué le falta realmente al agua de ósmosis inversa cuando sabe insípida
Una membrana de ósmosis inversa está diseñada para rechazar la gran mayoría de los sólidos disueltos, junto con los contaminantes que instalaste el sistema para eliminar. Los minerales disueltos que dan cuerpo y sabor al agua del grifo también se eliminan. Por eso, en gran medida, el agua de ósmosis inversa puede saber aguada o desabrida directamente del grifo, aunque el sistema funcione correctamente. Hay dos soluciones para el punto de consumo que abordan esa misma carencia desde distintos ángulos: añadir una solución mineral concentrada a una jarra o un vaso antes de beber, o hacer pasar el agua por un posfiltro mineral en línea instalado después de la membrana, para corregirla antes de que llegue al grifo. Para una explicación más completa de por qué la membrana elimina los minerales y cuánto influye eso en el cambio de sabor, consulta la guía existente sobre la remineralización del agua de ósmosis inversa; este artículo parte de ahí y compara exactamente estos dos métodos.
Gotas de minerales traza: qué contienen y cómo se dosifican
Las gotas de minerales traza que se venden para añadir al agua potable suelen ser una solución mineral concentrada, a menudo obtenida del agua de mar o de un lago mineral, que se añade a una jarra o un vaso gota a gota o en una cantidad medida, en lugar de incorporarse a las tuberías. Un producto representativo de esta categoría indica que su único ingrediente es agua de mar concentrada y señala una ración diaria de aproximadamente media cucharadita, unas 40 gotas, compuesta por varios minerales traza específicos, no por uno solo: la etiqueta indica que el cloruro y el magnesio son los dos componentes presentes en mayor cantidad, seguidos por cantidades menores de sodio, potasio, sulfato, litio y boro en esa misma ración (fuente: ficha del producto ConcenTrace Trace Mineral Drops). Esa cantidad se presenta como una ingesta diaria general, el tipo de cifra que cabría esperar en la etiqueta de un suplemento, y no equivale a una dosis para tratar el agua por litro. En una etiqueta dirigida a dar sabor o remineralizar una jarra de agua de ósmosis inversa suele indicarse por separado una cantidad de gotas por vaso o por galón, y no deben interpretarse ambas cifras como intercambiables: añadir a una jarra entera la cantidad indicada para el suplemento supondría usar mucho más de lo previsto para corregir el sabor. Como no hace falta instalar nada, las gotas son fáciles de transportar y permiten ajustar la cantidad al gusto, vaso a vaso, algo útil si las personas de un mismo hogar prefieren que el agua tenga un sabor más o menos mineral.
Cómo leer la etiqueta de unas gotas minerales antes de comprarlas
Antes de incorporar a tu rutina un frasco de gotas minerales, comprueba tres cosas en la propia etiqueta. Primero, fíjate en lo que indica realmente la lista de ingredientes, no en el lenguaje comercial de la parte frontal del frasco; una etiqueta que menciona «agua de mar concentrada» o una fuente mineral específica te da información concreta, mientras que una que solo dice «minerales traza» sin indicar su origen te dice menos. Segundo, busca la cantidad indicada y comprueba si se presenta como una ingesta diaria o como una dosis para tratar el agua por vaso o por galón, ya que no se pretende que esas cifras sean iguales. Tercero, comprueba si hay alguna advertencia sobre embarazo, lactancia o uso de medicamentos; la etiqueta de ConcenTrace incluye precisamente ese tipo de advertencia, y conviene seguir instrucciones así en lugar de pasarlas por alto en un frasco de aditivo para el agua.
Un posfiltro mineral en línea: cómo funciona el TAM3
Un posfiltro en línea se instala en la tubería después de la membrana de ósmosis inversa y trata cada vaso de agua que pasa por él, así que no hay que medir ninguna dosis ni acordarse de hacerlo antes de llenar un vaso. El Hydrion TAM3 está diseñado como un cartucho único que hace pasar el agua ya purificada por una etapa de carbón para mejorar el sabor, una etapa alcalina y una etapa mineral. Su propia tabla de especificaciones indica un pH de salida superior a 7,5 y una vida útil del cartucho de unos 12 meses o aproximadamente 3.400 a 3.800 litros de agua, con tubos de conexión rápida de 1/4 de pulgada, el tamaño de conexión que utilizan la mayoría de los sistemas de ósmosis inversa bajo el fregadero. Como esas son cifras indicadas por el propio fabricante y no el resultado de una prueba independiente, considera los valores de pH y litros como las especificaciones del producto y comprueba el tamaño de las conexiones de tu sistema antes de dar por sentada la compatibilidad.
Por qué aumenta la lectura de TDS después de un filtro mineral
Si mides los sólidos disueltos totales justo después de la membrana y vuelves a medirlos después del TAM3, la segunda lectura será más alta. Esto sorprende a algunas personas que esperan que un filtro siempre reduzca la cifra. No significa que el cartucho esté añadiendo algo no deseado ni que haya fallado la etapa de membrana; un medidor de TDS mide los sólidos disueltos en general y, en este caso, detecta el contenido mineral que el filtro devuelve al agua deliberadamente. La ficha del producto indica claramente este aumento, en lugar de dejarlo a la interpretación, y coincide con lo que cabe esperar por la química del proceso, no con una avería. Si quieres saber qué mide realmente una cifra de TDS y cuál es un intervalo normal antes y después del tratamiento por ósmosis inversa, la explicación existente sobre TDS y el próximo artículo sobre los niveles de TDS en la ósmosis inversa lo explican con más detalle del que necesita esta comparación.
Qué opción se adapta a tu hogar: una tabla para decidir
Si llenas una jarra o una jarra de sobremesa cada vez, las gotas requieren menos esfuerzo: no hay que instalar nada ni coordinarse con una conexión de fontanería, y puedes llevarte el frasco cuando viajes. Si varias personas se sirven del mismo grifo de la cocina a lo largo del día, un filtro en línea evita que alguien tenga que acordarse de añadir una dosis antes de llenar un vaso, porque el agua ya se ha tratado cuando llega al grifo. Si vives de alquiler o prefieres no tocar las tuberías bajo el fregadero, las gotas evitan tener que hacer conexiones, mientras que un filtro en línea necesita el espacio para una conexión rápida de 1/4 de pulgada que ya utilizan las etapas del propio sistema de ósmosis inversa; por eso, añadirlo es más sencillo si ya tienes esas conexiones que si no las tienes. Y si en casa se busca un sabor uniforme sin tener que hablar de cuántas gotas añadir cada vez, el filtro en línea ofrece el mismo resultado en cada vaso, mientras que con las gotas cada persona decide la cantidad.
Cómo calcular el coste por litro sin indicar un precio
Los precios varían según el mercado y el minorista, así que, en lugar de dar una cifra que estará desactualizada cuando leas esto, aquí tienes un método que puedes aplicar al precio que tengas delante. Para las gotas, divide el precio del frasco por el número de raciones indicado en la etiqueta y, después, divide el coste por ración entre los litros que suele tratar una dosis destinada al agua, ya que esa cantidad normalmente no coincide con la ración de suplemento mencionada antes. Para el TAM3, divide el precio del cartucho por su capacidad nominal en litros —aproximadamente de 3.400 a 3.800 litros, según la propia tabla de especificaciones del producto— en lugar de basarte únicamente en la estimación de 12 meses; un hogar que usa el grifo constantemente puede alcanzar esa cantidad de litros mucho antes de que pase un año, así que la cifra basada en el tiempo se queda corta en una cocina muy concurrida. Haz ambos cálculos con los precios que encuentres antes de comprar, ya que una cifra impresa en un artículo quedará desactualizada mucho antes que tu propio recibo.
Minerales en el agua y minerales en la dieta: una perspectiva realista
Conviene ser realistas sobre la importancia que tiene cualquiera de estas dos soluciones para tu ingesta total de minerales. En una síntesis publicada de un simposio vinculado a la Organización Mundial de la Salud sobre el calcio y el magnesio en el agua potable, el investigador de calidad del agua Joseph Cotruvo escribe que «la dieta es, con diferencia, la principal fuente de minerales y nutrientes» para la mayoría de las personas, y que el agua potable solo cobra más importancia en circunstancias específicas (fuente: Aspectos de salud del calcio y el magnesio en el agua potable, Water Conditioning & Purification). Eso no significa que remineralizar el agua de ósmosis inversa no sirva de nada; su función principal es corregir el sabor y el pH, y la mayoría de las personas sigue obteniendo de los alimentos la mayor parte de sus minerales en el día a día. Limita cualquier afirmación sobre el «agua alcalina» a lo que realmente cambia —el pH y el sabor—, en lugar de interpretarla como un beneficio para la salud, porque esa diferencia importa más que el producto que elijas.
Ambas opciones resuelven el mismo problema del sabor insípido, pero desde perspectivas distintas: con las gotas decides la cantidad vaso a vaso, mientras que con un filtro en línea tomas la decisión una sola vez, al instalarlo. Si prefieres no medir una dosis para cada jarra, en la página del producto TAM3 encontrarás el tamaño de las conexiones y los detalles sobre la vida útil del cartucho para compararlos con tu instalación bajo el fregadero antes de decidir. Además, la próxima guía sobre qué minerales elimina la ósmosis inversa y el próximo desglose de los costes de funcionamiento de un sistema completo de ósmosis inversa son buenos recursos para seguir informándote si quieres profundizar más de lo que abarca esta comparación.